旅行的時候對於「最美」、「最老」、「最好評」的這些等級特別在意，總覺得就是有了這樣的資格才可以被冠以這樣的稱號。我們在瓦萊塔的時候特別選了在 Caffe Cordina 喝下午茶。這間精緻的咖啡館是 歐洲最老咖啡館 之一，於 1837 年開始營業，距今已有 190+ 年歷史。能夠屹立190年的咖啡館，並且在當地人以及遊客的心目中永興不衰，我想這是品質的保證。
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Caffe Cordina: 歷史與由來
位於瓦萊塔步行區 Republic Street 上的 Caffe Cordina 是不折不扣的歷史地標。然而，它的根源在於 Grand Harbour 另一邊，瓦萊塔對面的 Cospicua（科斯皮庫亞）。 1837 年，來自意大利聖吉米尼亞諾的約翰·科迪納 (John Cordina) 的曾曾祖父母在 Cospicua 開店。
當時，這家人騎著馬車挨家挨戶兜售家鄉的產品。這家商店代代相傳，直到第二次世界大戰期間炸彈爆炸迫使它關閉。 約翰的父親切薩雷·科爾迪納（Cesare Cordina）將目光投向了瓦萊塔（Valletta），以作重新開始的地點。 1944 年，他從 The Casino Maltese Social Club 收購了咖啡館目前的所在地，新地點很快成為家庭生活中不可或缺的一部分。
這家經歷了一輪又一輪的革新，不但在馬爾他介紹了國內第一部濃縮咖啡機（espresso machine），也不斷地開發創新的產品，所以才能在時代巨輪的滾動下仍然守著馬爾他咖啡館巨頭的地位。
最老咖啡館的內部裝飾
咖啡館可分成室內和室外餐區。春天裡天氣很好，大部分的顧客都選擇坐在室外。
如果選擇坐在室外，也不要忘了到咖啡館室內去走一走，感受下精緻的內部裝潢喔～
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探店體驗：光是看甜點和蛋糕的選擇就眼花撩亂了～
我們是下午去的，當天很多三文治以及 finger food 已經賣完，所以我們就到店裡去選一選甜點，沒想到這一看真的讓我選擇困難症發作！雖然外表都沒有太花俏，但光是讀著食材表就夠我們流口水了！太誘惑了～
親口嘗試才做得了準！
我們在 Cordina 沒有點咖啡，這有點可惜， 但我早上的時候已經喝過咖啡了，怕咖啡因過剩晚上不能入睡，所以只能忍痛割愛。我們趁著小傢伙還在睡覺的時候點了 Rum Baba～ 這款蛋糕我本身連名字都沒聽過！看了看說明，是泡滿蘭姆酒的蛋糕，內陷是卡士達醬～
泡過酒的蛋糕非常濕潤，每一口都爆漿！爆出來的還是酒～ 酒鬼真的吃這一款是不會錯的啦。裡面的 custard cream 不會很甜也不會膩，所以這是一款吃了也沒有什麼減肥罪惡的負擔。
小傢伙醒來後，也吵著要吃蛋糕。But！酒精蛋糕，他又怎麼能夠吃呢？於是，曾先生這個24孝老爸牽著小傢伙的手到店裡去選了一款類似泡芙的甜點：Vanilla Brioche。
這一款我只淺嚐了一口，覺得泡芙的口感太軟綿，我沒有很喜歡。小傢伙本來也皺著眉頭吃，但吃了幾口之後，又好像喜歡上了自己的選擇。雖然最後也是24孝老爸吃了85%，但大家開心就好 😳
資訊欄
🏠 244 Republic, Il-Belt Valletta VLT 1114, Malta【Google Maps】
⏰ 8AM～7PM；週日 8AM～2PM
🔗 網站：https://caffecordina.com/ ｜ Menu：按此
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