美食人生 Archives • BISHDREAM

Cafe Chef Wan 的口號：My Travelogue of The World（我的世界旅行紀錄）—— 所以標榜的菜的主要以融合各國特色元素為主，美味又特別！廚師創意無限，把本地的新鮮食材融合了世界多國的烹調特色，在普遍中求新的概念十分讓我佩服～

說到最近吉隆坡最夯最超人氣的咖咖啡館，就真的非 Kafe Kleptokrat 莫屬。如果說復古是一種潮流，那麼這一家開在鬧市裡舊店鋪林立的 Jalan Tun H S Lee 的咖啡館，更是讓復古成了一種最迷人的風格。

Bangsar 新開了一間主打斯里蘭卡菜的餐廳 The Lankan Crabs。你問我斯里蘭卡有什麼特色菜？我真的第一個想到螃蟹！ The Lankan Crabs 的主廚是從斯里蘭卡請過來啲～餐單、食譜當然很正宗！

那天經過 Kanbe @ 163 Retail Park，剛好開張，我們就沒進去了～沒想到隔天晚上好友就傳照片給我看，我的天兒啊！那拉麵看起來也太美味了吧！我對日式豚骨濃湯拉麵是毫無招架之力的，於是第二天就趕去嚐鮮了！

我很喜歡檳城，但是這次我是真的羨慕起檳城人了。

無論是椰漿飯、海南雞飯，還是手抓香蕉葉飯，我好像真的是沒了飯就很難活得像樣。

滷麵是來源於福建漳州、泉州、興化及福州一帶的麵食，與打滷麵或淋麵相似，先煮好一鍋濃稠的滷湯，在顧客點餐後才將黃麵燙熟盛進碗內，鋪上舖料，淋上滷湯再撒上香菜或油蔥酥端上。隨著早期福建籍的移民大量移民至馬來半島一帶，目前在馬來西亞與新加坡福建社區的麵食可輕易找到這道麵食。《維基百科》 – 滷麵

【我根本不適合做個「網紅」，根本一點資質都沒有。就連去咖啡館都只顧坐在沒人的角落。】

【除了透過朝夕相對的生活方式、共同進退的旅程，還有一個方法可以認識某個人：透過食物。】

【每次遇到好廚子、好餐館，就陷入「介紹」與「不介紹」的兩難中。】