對於這攤由於炒麵,我早已久仰大名,奈何每次都只能忍痛割愛,畢竟去到檳城真的沒有一次是不捧著肚子離開的。檳城美食可真多,真心羨慕檳城人!終於有一次,我下定沒吃到不許離開檳城的決心,這才吃到了這一攤「檳城必吃」清單內 Hameed Pata Mee Sotong.

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特此聲明:以下部分圖片非本站所攝,圖源已列明於說明文字中。

圖源:Hungry Onion

Hameed Pata Mee Sotong 在哪裡?

攤子位於檳城喬治市 Lebuh Light 的 Esplanade Park 美食中心裡。這裡有好多賣著不同食物的攤子,如果同行中有朋友不吃辣或者對海鮮過敏也可選擇其他食物。大草場旁也有公共停車位,雖然未必很靠近,但步行可抵達。

Use Waze to drive to Hameed Pata Mee Sotong, Lebuh Light, George Town: https://waze.com/ul/hw0zqg6eru

Hameed Pata Mee Sotong 嚐鮮體驗

2022年6月18日(星期六)

我們特地選在攤子剛開的時候趕過去,但沒想到攤子前已經大排長龍,看來這攤魷魚炒麵的魅力不是蓋的。無法帶著小傢伙排隊的情況之下,曾先生自告奮勇去排隊,而我帶著小傢伙隨便找了個位子坐下。(這也說明了為什麼我們沒有拍到攤子的照片)

圖源:Datuk Dr Shahul Hameed Syed Mohamed’s son Ali Azlan Shah Shahul Hameed preparing the mee sotong at his stall at the food court along Padang Kota Lama in George Town. ( SEPT 03, 2021 ) — K.T.GOH/The Star

約莫過了15分鐘,曾先生才成功買到了炒麵。「呼~ 這裡的員工可驕傲了。我想買一碟不辣的也不可以!」曾先生擔心小傢伙沒食物吃。其實這也難怪他們,畢竟這麼多人在排隊,他們也不是一碟一碟分開炒的,一大鍋炒好後才分碟,怎麼可能還有客製化的服務?還別說,整碟麵看起來紅彤彤的,好像很辣的樣子。

▪️ 看起來有點嚇人!

麵的份量不會太大,一個人吃剛剛好。別看這碟麵炒得通紅,感覺辣得燒喉嚨,但其實它的辣度很溫和,甚至有點帶甜味。除了黃麵條以外,豐富的配料還包括了煮透的馬鈴薯丁、印度式炸麵糰 (cucur),還有雞蛋。炒麵上的那一勺「嘛嘛式魷魚」是一整盤麵當中最無法抗拒的,甜辣甜辣的滋味,很上頭!上盤後灑上的蔥花,再擠入一點點酸柑汁,風味更上一層樓。這是一盤色香味俱全,且讓人容易上癮的炒麵。

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▪️ 每一條麵都吸滿了精華!甜辣甜辣的,很上癮。

這盤麵有點辣,小傢伙是吃不了了。於是,我們隨便點了一盤海南炒麵給他。隨便點的,味道自然也很隨便,我們根本吃不完。

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資訊欄

🏠 5, Esplanade Park, Lebuh Light, 10300 George Town【Google Maps
☎️ 0134319384
⏰ 11:30AM-8PM;週日休息

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