檳城美食 一籮筐,大多以福建籍貫的美食為主。而 大東酒樓 則像是萬綠叢中一點紅,所主打的 港式點心 飲茶更是在各大美食平台中深獲好評。我們趁著在檳城旅居的那段日子,特地前往大東酒樓好好體驗一番粵系飲食在檳城的傳承。

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大東酒樓, 檳城美食, 檳城探店, 港式點心
▪️ 店面超有南洋復古風格~ 店前的石柱上的浮雕字很是那一回事!

大東酒樓在哪裡?

大東酒樓就位於檳城喬治市的 Lebuh Cintra。附近不太好停車,開車的朋友可拐到店後那條小巷子,幸運的話可以順利找到停車位。

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嚐鮮體驗

2022年12月15日

我們抵達大東酒樓時已經差不多過了早市的忙碌,店面裡除了幾張桌子還有人在用餐以外,還算是挺空蕩蕩的。我們先是讓老人家和小朋友們坐好,再到點心櫃去選。時間已經有點遲了,有些點心也已經賣完了。我們隨便選幾樣,想著對付幾口也好,要不然也太餓了。沒想到這款點一些,那款點一些,倒也「不小心點了很多」。

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其實我們坐下來以後,也有看到一些阿姨叔叔在推著點心車,但我們只能顧著照顧同桌的老人家和小朋友,無暇拍照。

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▪️ 隨便點也很澎湃

先說說我最喜歡的煎蘿蔔糕。這裡的蘿蔔糕很有臘肉的香氣,而且因為是剛剛從點心櫃裡拿出來,所以還有點微熱,外層還有點脆。雖然是煎的,但吃起來完全不會很油膩,好吃。

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▪️ 煎蘿蔔糕~ 看起來就脆脆的

港式點心的靈魂:燒賣。這裡一屜燒賣共有四顆,每顆都是 1-2 口的大小,比起吉隆坡許多點心連鎖店小一點,但我更喜歡。燒賣裡除了肉餡還有鮮蝦顆粒,口感很好。我們後來又加點了一屜。

大東酒樓的糯米雞也是偏小,但該有的食材都有,而且很小巧精緻,小鳥胃也不怕吃了糯米雞後吃不下其他的點心。唯一的缺點是我覺得糯米蒸得有點太軟,但總體上還是不錯吃的。

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▪️ 略為袖珍的糯米雞

蒸腸粉略為遜色。粉皮太厚(這個肉眼可見了吧)~ 我們點的是鮮蝦蒸腸粉,裡面有兩隻蝦子。淋在腸粉上的醬油有稍微加了點分,但還是掩蓋不了太厚的硬傷。

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▪️ 看得出來是挺厚的

粉蒸排骨蒸得軟透入味,輕輕一咬便輕鬆脫骨,是我喜歡的樣子。但怕肥膩的人或許就覺得一般般(畢竟排骨真的有點肥膩~)

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▪️ 早上吃蒸排骨有點小罪惡

總的來說,大東酒樓的港式點心不屬於很精緻,但這就很典型的馬來西亞 style 點心店,精緻度普普通通但是很多人聚在一起喝早茶的好去處。我們最後還額外加點了廣府鴛鴦(這裡的鴛鴦指的是煎過的米粉和河粉淋上滑蛋醬汁),並沒有經驗到。就真的很普通那樣子。嚴重覺得我自己很嘴挑。

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資訊欄

🏠 45, Lebuh Cintra, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang【Google Maps
☎️ 0167746625
⏰ 06:30-14:00;16:00-21:30 週一不開
🔗 https://www.hyggepenang.com/

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