東海岸行程最精彩的環節之一必定是到處探索不一樣的美食。我最期待的東海岸美食必定是跟馬來式的「辣」有關的，無論是叻沙還是配有馬來式叄巴醬 (sambal) 的一切都可以是讓我嘴饞的誘因。所以每次我來到東海岸的幾個州屬，總會留個機會品嚐當地的馬來食物，而我們這篇分享我們誤打誤撞之下發現的 Periuk Ali Russia.
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Periuk Ali Russia 在哪裡？
這家店就位於關丹市中心，關丹河畔的 Bangunan LKNP。隔著一條馬路的對面是網紅復古咖啡店 Kuantan Pickers & Kedai Kopi.
› 延伸閱讀：【關丹】收藏家的樂園咖啡館：Kuantan Pickers & Kedai Kopi
Use Waze to drive to Periuk Ali Russia, 1A Jalan Besar, Kuantan: https://waze.com/ul/hw29mxkcdq
嚐鮮體驗
2022年6月6日（星期一）
我剛到這家店的時候，首先在問自己：這是馬來族群的「網紅店」嗎？天啊，這還是星期一呢！怎麼那麼多人！大家都不必上班嗎？好不容易找了個位子坐下，四面八方湧來不同任務的「特工」：有的在擦桌子，有的急著問要點什麼飲料，有的負責把多餘的椅子挪走，一時間大家都忙不過來。
食物是在店內點的。這是一間專吃簡單傳統馬來式飯菜的食店，顧客可到擺放菜餚的桌子前，告訴店員想吃什麼菜，店員會舀到盤子裡去，再淋上綜合咖哩醬汁，看起來就是人間美味～ 小傢伙不能吃辣，所以我們按照店員的推薦，點了一碗白叻沙（Laksa putih）。
飯菜打好後就可以回到座位上去吃了。馬來人經營的餐館或者任何食肆都很少「付後吃」，通常都是讓店員看一眼，然後便可以開吃了。剛好我們今天去到的時候很多菜餚都剩得不多了，有些雞肉只剩下那些骨頭多多的部分，但是不阻礙我們想吃的心情！
雖然賣相馬虎，但是味道是真的一流！雞肉方面是有點乾硬，但真的不妨礙它好吃！怎麼會這樣？就連咖哩寵幸過的米飯吃起來都好香好香，我們是要爭著吃完那些飯～ 然後還要覺得意猶未盡。
陳媽媽選擇的是煎魚，媽媽說魚煎得很香脆，尤其是魚皮的部分，鹹香鹹香的，很下飯！當然，米飯是一定要淋上下飯神器 —— 咖哩，一切都更美妙！我覺得啊，我很能欣賞馬來人的美食～
另外，這碗專門為小傢伙而點的 Laksa putih 也是深深俘虜了我們的心。椰漿濃厚，帶點清甜，叻沙粉的上面鋪上了多多的黃瓜絲、生長豆，以及叄巴、辣椒醬，不吃辣的可以直接開吃，吃辣的話就先把叄巴和辣椒醬和開。其實就算是全部辣椒醬和開也沒有多辣，就純純的香濃椰漿味，在吉隆坡可吃不到這一味！
› 延伸閱讀： 【關丹】和諧共處的馬來西亞味道：Kedai Kopi Hai Peng, Kuantan
如果下次還有機會再來，我決定要來一碟 nasi kuah banjir！一定要多多咖哩醬汁，因為咖哩讓生命亮起來 😳
資訊欄
🏠 No. 1A, Bangunan LKNP, Jalan Besar, 25000 Kuantan, Pahang【Google Maps】
⏰ 8AM-5PM；週一休息
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