更新於: 2023 年 9 月 1 日

蕉賴是公認的美食密集區,更是老饕們挖寶的地方。前一陣子,有人推薦我們去這一間 海腳人 Hai Kah Lang , 說是愛吃海鮮的人絕不可錯過。這麼高的評價,我們一旦有機會便來探店了~ 而這「機會」來得更是在海腳人榮獲「 必比登推介 Bib Gourmand 」之後, 蕉賴美食 又多了顆閃亮的星星!

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海腳人, Hai Kah Lang, Bib Gourmand, 必比登推介, 蕉賴美食
▪️ 海腳人招牌在同排店鋪之中相當好認

海腳人 · 環境氛圍

我們抵達的時候有好幾個人在排隊。當天還是平日(星期三)的非用餐時間,可想而知有了必比登的加持,海腳人更是生意紅火了不少。室內用餐是有冷氣的,但我們不想一直站著等,所以五腳基一旦有空桌我們便坐下來了。

不得不說,海腳人很聰明地把選料和備料區規劃在店外,路過的人肯定都會被吸引~

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▪️ 單是備料區就那麼多員工!可想而知生意有多好~
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▪️ 喜歡血蛤的人會原地尖叫
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▪️ 店裡也有提供比較豪華的海鮮料讓顧客選擇 #我吃不起系列
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▪️ #我吃不起系列2
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我們的體驗

2023年1月4日(星期三)

平日的非用餐時間(10-11AM之間),海腳人外也有人正在排隊,這就有點狂了。我們跟著排了沒多久,店員說店外有空桌,問我們是否介意,就有點熱。我倒是沒什麼意見,反正坐在外面光線更好,拍照更美。上菜的速度也很快,我們排隊的時候寫的單,坐下沒多久就陸續上菜了。

魚頭米粉

魚頭塊剛端上來的時候油亮油亮的,食指大動!一口咬下,魚頭炸得剛剛好,外面有炸過的香氣,裡面則非常 juicy,而且還帶有魚的鮮味,很難不愛。米粉部分很喜歡他們的奶香湯底,濃郁而且還帶有鹹菜和番茄的微酸,很開胃。店員有說明魚頭米粉就真的只能是米粉,不像是其他店可以換選其他的粉麵類,但我也覺得 okay 啦~

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▪️ 炸魚頭塊
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▪️ 奶香湯底是不是很誘人!
沙白湯河粉

這碗沙白湯河粉端上桌時,很難不第一時間舀一口湯喝。清甜鮮香,除了海鮮的鮮味還有大量香菜、青蔥的香氣,這湯頭真的絕了~ 然而這碗麵最大的亮點是超多沙白,而且顆顆飽滿,咬下去還會爆汁~ 超爽的。

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▪️ 沙白顆顆飽滿
燙血蛤

都說了血蛤愛好者必點!我是覺得每顆都燙得剛剛好熟度,但曾先生比較喜歡生一點的,所以他覺得這家有點過熟。

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炸斗底鯧

沒有說難吃,但我應該不會再付 RM19.90 去吃「沒有什麼肉」的鯧魚。這玩意只能吃個口感,但我覺得口感並沒有我想像般的香酥脆。而且我覺得我家用的醬油更好吃~

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順帶一提:老闆在對面也有一間海鮮專賣店 Daily Fish,所以海腳人所選用的海鮮自然都是高品質的~
› 延伸閱讀: 【雪隆】增江的這家店解鎖了三文魚米粉的創意吃法~ Gerai Makanan Norway Salmon Fish, Jinjang Selatan

什麼是必比登推介 Bib Gourmand?

▪️ 資料來源: 《米其林指南》的評級制度
🏠 44, Jalan Kaskas 2, Taman Cheras, 56100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur【Google Maps】
☎️ 01151299813
⏰ 8:00AM - 7:00PM

雪隆探店

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