雪隆 拉麵專賣店看多了，可以靠著 烏冬麵 獨當一面的店家卻不多。之前在 1 Utama 深受喜愛的 宮武讃岐うどん Miyatake Sanuki Udon 已經搬到 Mont Kiara 了～ 這家店面的位置有點偏僻，但老饕們總有辦法找到美食來滿足自己的食慾！想要享受不一樣的 日本餐 ，這裡是不錯的選擇喔～
› 我們的網店：購買專屬旅遊商品、行程表
› 加入 BISH 粉絲專頁、 加入 BISH 好康好文分享社團
› Booking.com訂房 · › Skyscanner 機票比價網
› 贊助我們 · 讓我們持續創作好內容
› 延伸閱讀： 【吉隆坡】全城最新最好吃日式拉麵｜豚麺処 官兵衛 KANBE @ 163 Retail park
Miyatake Sanuki Udon 在哪裡？
這家烏冬麵專賣店就位於 Mont Kiara The Children’s House 斜對面；外面隔著一條馬路有公共停車場。平日這裡好不好停車我是不懂，但我們去的那個週末這裡很多停車位，完全不是問題。
Miyatake Sanuki Udon： 嚐鮮體驗
2022年10月10日
我們每個週末都被美食塞滿，一直想要嘗試的 Miyatake Sanuki Udon 移址到 Mont Kiara 後才有機會去探店。一進門口即被擺在門邊的製麵機所吸引，師傅站在機器前揉麵、桿麵，這還是我頭一次看到現場製作烏冬麵，當然好奇心滿滿。
新鮮的烏冬麵有多種烹調方式，要挑選還真的有難度。最後我選擇了比較少見的乾拌式烏冬麵 Pork Sanuki Udon; 而曾先生選擇了辣味味噌口味的 Spicy Miso Udon. 點餐到上菜的時間不算太長，等待的時候還可以看著開放式廚房裡的師傅們忙裡忙外。
最先上桌的是 Pork Sanuki Udon. 碗裡的烏冬麵被豬肉片、海苔絲、柴魚絲、天婦羅炸衣碎，中間還有一顆半熟水波蛋，完完全全覆蓋了底下的烏冬麵，單看擺盤就讓人食指大動。吃之前把所有配料拌在一起才開動。所有配料當中，味道最特出的便是柴魚絲，有種煙燻後的鹹鮮香。裹滿蛋液的烏冬麵滑溜滑溜的，還很有嚼勁，是我吃過口感最好的烏冬麵～ 適當地擠入一點酸柑汁，更顯清新，風味更有層次。
相比之下，這碗 Spicy Miso Udon 比較平平無奇。雖然烏冬麵的口感還是一樣的好，但是湯底不夠濃厚，只有淡淡的辣味噌的味道，好感度打折。
另外，我們激推這家店的日式炸雞塊 Tori Karaage（RM21/3塊）. 雖然價錢偏貴，但這裡的日式炸雞塊絕對是我們在雪隆一帶吃過最好吃的！每塊都是超 juicy 的雞腿肉，而且每塊的個頭都很大，一個人吃三塊炸雞塊，絕對比吃一碗烏冬麵飽。幾乎每桌都有點這一道炸雞塊，我咬一口就明白為什麼了！真的超好吃～
› 延伸閱讀： 【雪隆】結合各式料理風格的特色混合式拉麵館：福森麵鋪 Fusion Man Noodle, Jalan Kuchai Lama
🏠 LG3-1, Residensi Duta Kiara, 7, Jln Duta Hartamas, Dutamas, 50480 Kuala Lumpur【Google Maps】 ☎️ 0197199211 ⏰ 11:30AM-3PM；6PM-10PM
雪隆探店
- 【必比登推介】海腳人 ： 把海的鮮味詮釋在碗裡 Bib Gourmand Recommendation: Hai Kah Lang, Cheras
- 【雪隆】店內手製烏冬麵 · 無論口感還是風味都絕佳: Miyatake Sanuki Udon, Mont Kiara
- 【雪隆】超火紅的排隊餐廳：Cafe Bistrot David by David Chin, TTDI
- 【雪隆】粥公麵婆：菜單上幾乎每款都是爆款美食 What to Eat at Granny’s Mansion, SS2
- 【雪隆】增江的這家店解鎖了三文魚米粉的創意吃法～ Gerai Makanan Norway Salmon Fish, Jinjang Selatan
- 【雪隆】SS15 的韓式炸豬排 吃出韓國的滋味 : Tankatsu, Subang Jaya
- 【雪隆】臺式老屋：尋找台灣的味道 慰籍對台灣的思念～ The Taste of Taiwan : Taiwanese House, Cheras
- 【雪隆】漢堡專賣店 軟殼蟹漢堡創意滿滿：Dirty Cheese at The BRGR, Section 14, PJ
分享文章 ↓