非清真 • BISHDREAM

由 Papasan Canteen 原班人馬加碼打造的福森麵鋪 Fusion Man Noodle 一直藏在我的試吃名單裡很久了。以日式拉麵做基調，到底創意可以搞出多少的驚喜呢？上個週末，我們終於有機會開車到舊古仔路去閒晃，自然不可錯失良機，嚐鮮去！

我從小在甲洞長大。甲洞地區華人多，所以華人的美食很集中。關於這點，我真的不能置否，畢竟我也是在這些美食的薰陶下長大的。那天刷臉書，發現甲洞竟然還有一家「所有甲洞人都知道」但「我卻不知道」的麵店，這著實讓我有點著急了。於是，我跟曾先生馬上就安排上了新萬利麵食 New Ban Lee

Pebbles Restaurant 坐落在Marsalforn Bay沿岸步道。這裡是海灣的內側，附近都是蠻有情調的餐廳。餐廳可分成室內和室外用餐區。室內的好處是遮風擋雨還擋烈日，而且四面都是透明玻璃窗戶，也可以看到海；而室外的當然就是可以吹著海風聽著海浪聲用餐，情調也很不錯！a

旅行的時候對於「最美」、「最老」這些等級特別在意，這些都是資格的象徵。我們在瓦萊塔的時候特別選了在 Caffe Cordina 喝下午茶。這間精緻的咖啡館於 1837 年開始營業，能夠屹立190年的咖啡館，並且在當地人以及遊客的心目中永興不衰，我想這是品質的保證。

如果是衝著義大利麵食去 Pento‘s & Basil 的話，應該會很滿足。除了味道都屬於中上之外，份量還很大，小鳥胃的小姊姊可能可以 share～我認為價格還是非常合理的，畢竟用料等各方面都很實在，是那種我去到 Bukit Jalil 還會去光顧的店哦！

順記潮州海鮮麵店的蚝湯湯頭非常清甜，就算喝完一整碗都不會覺得有負擔。這裡使用的蚝是新鮮沒有經過冷凍的，每一顆都非常飽滿、鮮甜，而且份量很大方，RM15 有大約 20～30 顆的蚝，算是 CP 值很高了。我最喜歡他們家的蚝咬下去的時候還會爆汁，超級爽的～

雖然 Watermark 主廚的實力相當雄厚，但來到吉隆坡後卻不走奢華高檔路線，而是以平民的價錢提供酒店質素的西式料理。我們看了 menu 後，都覺得 Watermark 的食物增添了很多創意搭配與元素，每一款都可以是招牌！

我記得我之前也會到 Pudu 的 Jalan San Peng 去探店覓食，但身為夜貓子的我，就真的只能說出幾家晚上或者是半夜才開始營業的食肆。這一次早上的時候去，發現了就開在 Jalan San Peng 路邊的廣記滑雞 & 雞絲蝦河粉。完全是相逢恨晚啊！

Bottega Mediterranea 在開創初期是以家庭生意的型態，從義大利、法國和西班牙進口各式食材與食品。對於品質的追求，可從他們售賣的貨品看出端倪。不久後，創始人 Riccardo Ferrarotti 決定邁出新的一步，開始涉足於美食行列。

Viet Nomms 的老闆娘從越南嫁來馬來西亞並在這裡生活了很多年。由於非常熱愛料理，所以她一直希望可以開一間口味到底的越南餐廳，除了可以一解自己對越南美食思念，也可以把這些特色美食介紹給馬來西亞人。所以，越饌的餐牌絕對可以讓人「瞬間移動」到越南街頭～