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【檳城探店】大東酒樓港式點心飲茶 · 復古情懷更具風味 Tai Tong Restaurant in Georgetown

檳城美食一籮筐,大多以福建籍貫的美食為主。而大東酒樓則像是萬綠叢中一點紅,所主打的港式點心 飲茶更是在各大美食平台中深獲好評。我們趁著在檳城旅居的那段日子,特地前往大東酒樓好好體驗一番粵系飲食在檳城的傳承。到底大東酒樓是不是網傳中的好吃呢?

【檳城探店】跨越國界的精緻美味巧思: The Best in Town Hygge Dining & Bar , Georgetown

美食是一門語言。它可以是代表族群、文化、國家的語言;也可以是有趣的靈魂和天賦對於食材的詮釋。檳城喬治市的 Hygge Dining & Bar 也一樣以美食打造了屬於自己的聲音:融合不同國家的美食巧思,打造精緻獨特的美食;以傳統為基底卻又突破傳統的巧妙搭配,讓饕客耳目一新。

【勞勿探店】遠近馳名 · 吃過念念不忘的咖哩魚頭 : The Best Curry Fish Head Restoran Ratha Raub , Pahang

其他地方無人問津的魚頭,在馬來西亞可說是被發揮得淋漓盡致。魚頭米粉、蒸魚頭、烤魚頭、咖喱魚頭,在許多馬來西亞人的心目中是非常滋味的美食,跟其他魚的部位比起來甚至有過之而無不及。而在勞勿這個彭亨州小鎮,有一家魚頭咖哩名店,既然那天到勞勿去辦事,當然不能錯過咯~

【檳城】傳統小食做得好比山珍海味更誘人!:樂群茶室 Kedai Kopi Lok Khoon At Balik Pulau

檳城以街邊小吃聞名遐邇。然而,我和曾先生近幾年來有了一個共同想法:許多“必吃” 的攤販越來越商業化,性價比攀不上貴森森的價格,味道更是差強人意。於是,我們很少會對市中心所謂 “網紅” 的熟食攤有興趣。而位於檳島浮羅山背的樂群茶室真的是我們這些年來所遇到的一股 “清流”。

【檳城】還未開始營業就大排長龍的魷魚炒麵:Hameed Pata Mee Sotong, Padang Kota Lama, Penang

對於這攤由於炒麵,我早已久仰大名,奈何每次都只能忍痛割愛,畢竟去到檳城真的沒有一次是不捧著肚子離開的。檳城美食可真多,真心羨慕檳城人!終於有一次,我下定沒吃到不許離開檳城的決心,這才吃到了這一攤「檳城必吃」清單內 Hameed Pata Mee Sotong.

【檳城】天花板級別的巴斯克焦香乳酪蛋糕 好吃到飛起!:FÊTE at the Barn, Sungai Bakap

我超級喜歡 FÊTE at the Barn 的 Burnt Cheesecake!乳酪蛋糕的內部是半熟狀態,因而蛋糕是半流心的,蛋糕的呈現更乾脆更能專注於奶酪蛋糕的濃醇香。至於焦香的頂部更是還帶有一點點的焦脆口感,與蛋糕的綿密配合起來更是直接好吃上天!

Aik Hoe Dim Sum at Lebuh Carnavon, Penang

【檳城】古早味廣式點心茶樓:益和茶樓 Aik Hoe Dim Sum @ Lebuh Carnavon, Penang

益和茶樓是我們無心插柳之下發現的寶藏店。我們很少(或者從來沒有)想過要在檳城吃廣式點心。然而就在某天的早晨,我們發現了益和茶室。這一間古早味濃厚的點心店有著好幾種不常見的傳統點心。嘴裡吃著的滋味加上店裡散發著古老的味道,我們彷彿是掉入了時光的隧道。

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