益和茶樓 是我們無心插柳之下發現的寶藏店。我們很少（或者從來沒有）想過要在檳城吃廣式點心。對於我們來說，在檳城的每個早上都應該找一些比較在地的味道來翻開新的一天：要吃點心，吉隆坡多的是。然而就在那個聖誕節的早晨，幾乎每一間大大小小的美食中心都擠滿了人。我們不想要人擠人，而就在車子經過 Lebuh Carnavon 時，瞄到了這一間點心店。
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益和茶樓在哪裡？
益和茶樓就在檳城喬治市的 Lebuh Carnavon。Lebuh Carnavon 是單向道，益和茶樓在左手側，位置還是比較中間的。街道兩旁都有停車位，但是市中心難找停車位也不是什麼新鮮事，還是要靠點運氣吧！檳城現在的公共停車位都是使用 Penang Smart Parking 的 app 來繳付費用的，如果有意在檳城自駕遊的朋友可以先到 Google Play 或者 App Store 下載，並通過信用卡、網上轉帳或者電子錢包 e-wallet 添額。
Use Waze to drive to Restoran Aik Hoe, Lebuh Carnarvon, George Town: https://waze.com/ul/hw0zqg4q93
益和茶樓：那一份古早味情懷
我們覺得益和茶樓落在了我們心中的那一塊「回憶」。茶樓共占據了兩間店面，招牌有點褪色了，放下來的竹簾印著茶行的招牌。竹簾是我們小時候到茶室去必看見的一樣東西。小時候覺得這就是標配，長大後這些竹簾就好像慢慢消失了。這樣的「消失」很奇妙。看不見的日子並不覺得「失去」，但是偶爾看見一兩間店捲下的竹簾會感覺「哇！這樣東西太有回憶感了！」。多久沒在吉隆坡看見這樣的竹簾了？
更厲害的還在店裡。益和茶樓使用的竟然是鐵椅子！是真正的鐵皮折疊椅～ 我不想要繼續訴說小時候的回憶了。直接上照片好了。整間店都是一整個「復古」的 feel，就連工作的店員都是上了年紀的 uncle auntie，整個人好像掉入了時光隧道。
益和茶樓：想吃啥就拿啥 但全部都好想吃！
益和茶室是沒有所謂的「點餐」服務的，更不會有店員捧著一大盤的點心挨桌去問（吉隆坡就是這樣的！）。這裡是自助式的。安頓好一切後，可以到點心檯去看看有什麼點心合眼緣又合胃口的，告訴掌檯店員，他們自然會把點心從蒸籠裡拿出來放在你的托盤上。可能有些人覺得這樣太沒有服務，又很麻煩之類的，但是其實這樣的方式更能夠保持點心的溫度。如果你有到過香港的點心樓，就知道「服務」這回事在點心樓根本是多此一舉的。
總的來說，益和茶室的點心種類不算太多，但是有些種類是我們很少見的：比如說豬潤燒賣。有別於吉隆坡一般茶樓的點心，益和的看起來很有「家庭製」的感覺，而不是「統一化生產」的。這也是為什麼他們家的點心設計比較樸實，沒有譁眾取寵的花俏。站在點心檯前看了好幾分鐘，我們覺得他們家的蒸點比起炸點更誘人，於是點了好幾樣來嚐嚐。
就味道而言，我覺得是比較中規中矩的。點心的平均 size 是剛好可以一口一顆的大小，適合我這種嘴巴比較小的人 😌 我個人認為味道方面並沒有太讓人驚艷，卻也不是不好吃，就是那種在家裡吃飯的實在感。這更說明了這裡不一定是吃「味道」，或許更多時候是吃那一份「情懷」。
就這樣我們一邊吃，一邊享受早上的陽光透過竹簾的細縫灑進店裡的溫暖，覺得這樣的聖誕節早晨雖然另類但也很溫馨。
我吃我評
味道：4.0/5
價錢：4.5/5
服務：4.0/5
資訊欄
🏠 No. 6 & 8, Lebuh Carnarvon, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang【Google Maps】
☎️ +60164720971
⏰ 8AM～2PM；週一、二休息
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