我對於可頌(a.k.a 牛角包)有種莫名其妙的喜歡。歐洲旅行的時候,每次去到烘焙店,一定一定一定會買可頌來吃:鹹香酥脆,著實太討人喜歡。有時候去到比較偏遠的小村莊,買不到現成的可頌,也會到超市去買冷凍的,回到民宿的廚房放入烤箱加熱再烤,一樣非常好吃。可惜的是,在馬來西亞很少會遇上真的非常好吃的可頌,要麼缺少了點牛油香氣,要麼少了蓬鬆的口感。最近,我們發現一家把可頌做得很好的烘焙店: Croisserie Artisan Bakery , KL Citywalk

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Croisserie Artisan Bakery  KL Citywalk
▲ Croisserie 在吉隆坡有好幾家分行,我們去的是 KL City Walk 分行。

Croisserie @ KL Citywalk 在哪裡?

KL City Walk 本是一條美食步行街,但現在整條巷子已經變得很沉寂,大部分的攤子已經結業,空出來的攤位缺乏打理導致荒廢,昔日的人聲鼎沸已經不復存在。唯有街頭巷尾的幾家小店還在營業,Croisserie 便是其中一家。

停車方面,可以考慮把車子停在 Menara Prestige 或者 Hotel Impiana,還不錯方便的。

延伸閱讀:【雪隆】復古風歐洲雜貨店 隱藏版道地歐洲美食館: Bottega Mediterranea, Jalan Ceylon

嚐鮮體驗

2022年3月16日(星期三)

剛走入店裡即被撲鼻而來的牛油香氣所吸引了!玻璃櫃子裡的西式點心好像正在召喚著我們把減肥一事暫時忘記掉,這也太誘人了!

Various pastries at Croisserie
▲ 真可說是琳琅滿目了
Savoury pies and quiches in Croisserie
▶︎ 各式鹹派也各有看頭~
Canele in Croisserie
▲ 誰喜歡吃卡納蕾 canelé? *在台灣又有天使之鈴的美名, 是一種小型的法式甜點,表層則是硬脆又厚實的褐色焦糖外殼,內部是半融化狀的蛋糕糊,散發著酒香和香草味。*
Croissants in Croisserie
▶︎ 聽說 Croisserie 的可頌做得特別好,我們是特地來吃的。瞧瞧這金黃酥脆的外殼,單是賣相已成功了一半。

對於要減肥的人來說,吃可頌可以說是 cheat day 中的最大招了。傳統的可頌是以發酵麵團裹油摺疊再拿去烤的,光是油的份量就已經讓減肥人士仰天大嘆。當天既然已經想要破戒了,就乾脆點了最邪惡的 Ham & Cheese Croissant(火腿芝士可頌,RM8.50)。

Croisserie: Ham and cheese croissant
▶︎ 不想看著流口水~

這家店的可頌烤後膨脹開來,拿起來很輕,咬下去香酥又鬆脆。火腿和芝士的鹹香更是增添了可頌的風味。咬下去的那一刻,感覺到可頌的香氣在身邊瀰漫開來,哎唷,好像回到了瑞士格林德瓦的那一間小房子,我和曾先生蹲在小廚房的烘爐前,看著一個個冷凍的可頌被烤得慢慢上色,然後香氣充斥著房子裡的每個角落。離題了,please 回來。總之,這裡的可頌算得上是吉隆坡數一數二好吃的,認證!

Croisserie Artisan Bakery  KL Citywalk
▶︎ 可頌配咖啡,美好的早晨就是這樣開始的。

我們也點了 Turkey Ham & Egg Sandwich(火雞火腿與雞蛋三明治,RM19.00)。說實在的,差強人意,乾到卡喉嚨,差評。

Croisserie: Turkey Ham & Cheese Sandwich
▶︎ 不推薦,真的只能靠意志力吃完

另外,我們也給小傢伙點了 Creamy Pasta with Chicken(雞肉奶油義大利麵,RM26.00),也是不太好吃,完全可以跳過。

Croisserie: Creamy Pasta
▶︎ 不推薦,看賣相就知道

總的來說

Croisserie 除了可頌很出色以外,其他的一律不推薦。雖然說口味是非常個人的,但我真心覺得以上的這些雷可免就免,踩了雷就當作是。。體驗吧。下次如果有機會的話還是會去試試看其他的 pastries~ 感覺應該會比較好。

延伸閱讀:【雪隆】花粿與糕點作主軸的精緻點心店:路得米 Loodeemee, Subang Jaya

資訊欄

🏠 Lot 119-120, No, Block AX2 & AX3, 18, Jalan P. Ramlee, 50250 Kuala Lumpur【Google Maps
☎️ 0321102852
⏰ 8AM~6PM;週日休息

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