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【檳城探店】Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery: 米其林一星娘惹式餐廳 · 傳承了數十年的傳統美味

我終於品嚐到了這家榮獲米其林一星榮譽的娘惹餐廳。在我的印象中,馬來西亞其他的米其林星級餐廳都是以「精緻餐飲」為主,而 Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery 恰好相反:它是家庭經營的小店,環境具有娘惹特色,但也不是奢華那一掛的。在還沒獲得米其林推薦之前,這家娘惹菜早就已受到廣泛讚譽。

【勞勿探店】遠近馳名 · 吃過念念不忘的咖哩魚頭 : The Best Curry Fish Head Restoran Ratha Raub , Pahang

其他地方無人問津的魚頭,在馬來西亞可說是被發揮得淋漓盡致。魚頭米粉、蒸魚頭、烤魚頭、咖喱魚頭,在許多馬來西亞人的心目中是非常滋味的美食,跟其他魚的部位比起來甚至有過之而無不及。而在勞勿這個彭亨州小鎮,有一家魚頭咖哩名店,既然那天到勞勿去辦事,當然不能錯過咯~

【登嘉樓探店】僅限早餐的東海岸美食!遲了吃不到喔~ The Best Nasi Dagang Raja Kampung Atas Tol

想要品嘗到登嘉樓的早餐必吃美食 Nasi Dagang 還真的要抱著「不成功便成仁」的決心。幾乎每一攤都很早賣完收攤,名副其實的「遲到沒得吃」!Nasi Dagang Raja Atas Tol 最終還了我們的心願,終於品嚐到了這道美味早餐!

【關丹探店】彭亨的馬來同胞原來是吃這些美食的!The Hidden Taste at Periuk Ali Russia, Kuantan

東海岸行程最精彩的環節之一必定是到處探索不一樣的美食。無論是叻沙還是配有叄巴醬的一切都可以是讓我嘴饞的誘因。所以每次我來到東海岸的幾個州屬,總會留個機會品嚐當地的馬來食物。我們這篇分享我們誤打誤撞之下發現的 Periuk Ali Russia.

【怡保】東泰茶舖:憑著南洋美食在臥虎藏龍的美食之都發光發熱!The Flavourful and Appetising Food at Dong Tai Kopitiam, Ipoh

東泰茶舖 Dong Tai Kopitiam 真的是一間寶藏南洋美食專賣店~ 我們非常推薦這裡的小吃,尤其是烤麵包,真的是吃後齒頰留香!麵包烤得香香脆脆的,咖椰醬和牛油給得非常大方,每一口都是至高享受!下次要是還有經過,肯定還會再光顧。

【巴里文打】用料就像媽媽一樣實在 吃出家的味道:Home Cafe.家 , Parit Buntar

位於 Parit Buntar 市區的 Home Cafe.家 是這裡必打卡的餐廳!菜單選擇非常多樣化,而且我們點的每一道都沒有踩雷,用料真的很實在而且份量也很慷慨,吃得超級滿足~ 雖然價格在這區來說是稍稍偏高,但味道真的好得沒話說。

【馬來西亞】登嘉樓震撼體驗!全店超過100種馬來式糕點 :Gerai Kuih Gong Kapas, Kuala Terengganu

位於瓜拉登嘉樓的 Gerai Kuih Gong Kapas 每天營業,售賣超過一百種鹹點與甜點,只做外帶生意也可做到顧客絡繹不絕!想要瞭解馬來式糕點的朋友,來這裡一趟開開眼界,順便買一點來祭五臟腑,也可算是登嘉樓的「美食文化」體驗之一喔~

【檳城】還未開始營業就大排長龍的魷魚炒麵:Hameed Pata Mee Sotong, Padang Kota Lama, Penang

對於這攤由於炒麵,我早已久仰大名,奈何每次都只能忍痛割愛,畢竟去到檳城真的沒有一次是不捧著肚子離開的。檳城美食可真多,真心羨慕檳城人!終於有一次,我下定沒吃到不許離開檳城的決心,這才吃到了這一攤「檳城必吃」清單內 Hameed Pata Mee Sotong.

Yi Feng Kopitiam @ Taman OUG

【雪隆】從「味」遇見你:義豐茶餐室 Yi Feng Kopitiam, Taman OUG

位於吉隆坡華聯花園(Taman OUG)的義豐茶餐室打著從「味」遇見你的座右銘,希望籍著大家對於味道的懷念而在茶室遇見有著相同喜好的陌生人。這種以新式概念去經營的傳統咖啡茶室,賣的是一個年代的經典:經典的味道;同樣經典的裝潢氛圍,是同個年代的人的集體回憶。