雅典自由行也不一定只是為了衛城 Acropolis、普拉卡 Plaka、Monastiraki。這座城市除了歷史古蹟，也有充滿活人感的地方，比如 雅典中央市場 Varvakios Central Municipal Market. 有別於一般的歐洲市場整理得很漂亮、很觀光，雅典中央市場跟馬來西亞菜市場有一點相似，攤販們會大聲叫賣、地上可能有水、空氣中混著海鮮、香料和熟食的味道。這裡有點混亂也有點吵，所以我覺得很真實。對於第一次來雅典自由行的人來說，這裡未必是一定要去的景點，但我認為是最能理解希臘飲食文化的地方之一。
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雅典中央市場參觀資訊
| 景點名稱 | 雅典中央市場 · Varvakios Central Municipal Market / Athens Central Market / Varvakios Agora |
| 地址 | 42 Athinas, Historic Centre, Athens 105 51 |
| 營業時間 | 一般為每日 08:00–18:00；星期日休息 |
| 門票 | 免費參觀 |
| 最佳參觀時間 | 早上至中午前 |
雅典中央市場是什麼？值得去嗎？
雅典中央市場又叫 Varvakios Agora，英文常見名稱是 Varvakios Central Municipal Market 或 Athens Central Market。這裡是雅典市中心的傳統市場，裡面可以看到魚類、海鮮、肉類、橄欖、香料、堅果、起司、醃肉、蜂蜜和其他各種希臘食材。換句話說，所有我們在餐桌上可以看到的希臘食材，都可以在這個市場裡找到。
對於很多來雅典旅遊的人來說，這裡未必是會安排進行程的景點～ 畢竟大家來這座城市都是為了看神話故事裡的雅典和古典遺跡裡的雅典。但我可以說，雅典中央市場可以看到的是「另一種雅典」。這裡每天早上都會有人來採購食材，是一個可以快速了解希臘飲食文化的地方。
這樣看來，大概就會明白，雅典中央市場也是個非常值得參觀的地方。
雅典中央市場的歷史
雅典中央市場的建設計畫早在 1876 年已經開始。當時雅典原本有許多露天攤販，後來逐漸轉移到新的中央市場空間。Varvakios Market 在 1884 年開幕，玻璃屋頂和地下空間則是在 1886 年加入。市場名稱中的 Varvakios，來自希臘慈善家 Ioannis Varvakis。他曾資助市場建設，因此這座市場也被稱為 Varvakios Agora。
雅典中央市場的結構和分佈
雅典中央市場是由主要市場建築、周邊街道的攤販和香料乾貨店共同組成的一整片市場。它大約佔據 Athinas Street、Sofokleous Street、Evripidou Street 和 Aiolou Street 之間的街區，所以來逛市場的話，不妨把周邊幾條街也一起逛。
市場建築內，最先看到的是室內魚市場；肉市場則分佈在市場建築的通道和周邊區域。先說明啊～ 這個區域可能會造成嗅覺和視覺上的不適（原因可以往下看），要是真的受不了，可以快速走過，或者直接把重點放在市場外圍的乾貨和蔬果區就好了。Athinas Street 另一側則是蔬果市場和戶外攤位；市場周邊的 Evripidou Street 一帶是我覺得最適合遊客花點時間的地方，因為這裡聚集了許多香料、起司、醃製食品、堅果、乾貨和希臘特色食品店，適合在這裡買一點當伴手禮。
簡單來說，雅典中央市場可以分成三個參觀部分：主市場看魚肉，外圍街道看蔬果，Evripidou Street 買香料乾貨。如果時間有限，可以先從 Athinas Street 的主市場入口進去，感受一下魚市場和肉市場的氛圍，再走到外圍蔬果攤，最後繞去 Evripidou Street 買香料或堅果。這樣逛一圈，大約 45 分鐘到 1 小時就很足夠～
雅典中央市場交通方式
雅典中央市場位於雅典市中心的 Athinas Street 一帶，大概就在 Monastiraki 和 Omonia 之間。如果你住在 Monastiraki、Psiri、Plaka、Syntagma 這一帶，基本上可以直接走路過去。如果是從雅典其他地區前往市場，距離太遠的話（可以先查看 Google Maps），可以考慮搭地鐵到 Monastiraki 或 Omonia 後步行前往。
交通提示：
1/ 雅典市區公共交通使用同一套票制，一般 90 分鐘單程票為 €1.20，可用於市區內巴士、電車、地鐵等交通工具（但不包含機場路段和特定機場巴士）
2/ 如果住在雅典市中心，我會更推薦用走的～ 因為從 Monastiraki 走去市場這段路，會經過很多小店、咖啡館和很 local 的街區，整段路程超精彩。
雅典中央市場參觀體驗
每去到一座新城市都去逛一逛當地的市場，已經成為了我們在旅行時的鐵律。我們還沒到雅典中央市場的時候，基本上對於這個市場的「範圍」沒有什麼概念，只知道它覆蓋了幾條街的範圍。剛走到市場附近的街區，就被那種早晨的愉快氛圍感染了。當地的老爺爺三三倆倆坐在咖啡館外，邊聊天邊享受早晨第一被咖啡。
我們也不會很執著一定要從正門口進去市場，於是看到其中一道入口處，就直接走進去了。所以，我們最先看到的部分，其實是肉市場。我們首先覺得：雅典中央市場還蠻像馬來西亞的市場的，地上有點濕濕的、也會有點不太好聞的味道。肉市場販售各種肉類、香腸、內臟和其他傳統肉品。這一區的畫面有點震撼！我也算是一個常在廚房做飯的人，但看到一隻隻剝了皮的羊、兔子被掛在肉攤上，還是感覺太「血腥」，對於嗅覺和視覺是雙重不適！如果不習慣傳統肉市場的氣味和「視覺衝擊」，可以走快點，或者就去市場的其他部分吧！
雖然不太習慣「血淋淋」的畫面，但不可否認這裡的攤販真的很熱情～ 除了肉販會互相喊話以外，購物的人也會討價還價，整個空間非常熱鬧又吵吵的。我們在這裡像是個遊客一樣東看看、西看看，還被其中一個肉販拉去一起合照！整個過程我都好被動呀，但過後又會覺得這些都是難能可貴的體驗。
穿過肉市場後，我們進入了魚市場。一排排海魚、章魚、蝦蟹和貝類鋪在冰上，攤販聲音此起彼落，更是熱鬧！有人說這裡是最能代表雅典廚房的地方，因為希臘好多菜餚都是以海鮮為主的。小提醒喔～ 在魚市場更要注意地上的積水，要是不小心濺濕了褲管，不排除一整天都會有種「海鮮味」。因為有了肉市場的「熱情教育」，我們在這裡被魚販拉著拍照也不覺得奇怪了！
我們離開主要市場建築後，也去逛了戶外蔬果區。我特別喜歡看蔬果攤上的蘋果和番茄，看上去顆顆飽滿多汁，會自行腦補有多好吃。在隨便逛的過程中，我們還看到了周邊的香料和堅果店，以及一些古玩店，感覺是很適合淘寶的地方。
其實，雅典中央市場很好走，而且走起來也不太願意離開。我們最後還去了專賣熟食和起司的店。推開門走進去的那一刻，我們直接被琳琅滿目的醃製食品和熟食肉類（冷切、香腸 etc）震驚到（是多容易被震驚），只能用「嘆為觀止」形容吧！我們點了一些小吃，坐下來慢慢品嚐，為這趟「市場之旅」畫上完美的句號。
雅典中央市場美食推薦：市場裡可以吃什麼？
雅典中央市場不只是買魚、買肉、買香料的地方，市場裡和周邊也有一些很有在地感的小餐館、傳統食堂和 meze 小店。以下這些都是 This is Athens 的推薦：
| 店家／類型 | 位置與特色 | 推薦吃什麼 | 參觀／用餐小提醒 |
|---|---|---|---|
| Karayiannis | 位於市場區域內，是偏傳統希臘 meze 小吃風格的餐館，氣氛很在地 | 醃漬鯷魚、煙燻鯖魚、淡菜、羊肉丸、豬肉香腸、各種希臘下酒小菜。 | 比較適合多人一起點餐，份量可以分著吃 |
| Aris | 市場裡很有特色的小餐館之一，可以把市場買到的新鮮魚類拿來料理。 | 烤魚、炸海鮮、簡單希臘家常菜。 | 這種體驗很有市場感。建議不要安排得太趕，因為料理需要時間。 |
| Diporto | 位於中央市場附近的老派地下食堂，是雅典很有歷史感的傳統小餐館。入口不算顯眼，氣氛非常 old school。 | 希臘家常燉菜、豆湯、燉肉、簡單下酒菜、店家當日供應料理。 | 這類老食堂通常菜單比較隨性，要看當天店家煮什麼。 |
| 市場附近咖啡館／麵包店 | 中央市場周邊有不少簡單咖啡館和麵包店，很適合作為逛完市場後的休息點。 | 希臘咖啡、freddo espresso、麵包、甜點、菠菜派 spanakopita。 | 如果對魚肉市場的味道比較在意，可以先逛市場，再到附近咖啡館坐下來。 |
This is Athens 是雅典的官方旅遊指南網站。簡單來說，它提供旅客關於雅典景點、美食、交通、住宿、活動、街區介紹、實用資訊等內容。
雅典中央市場參觀注意事項
- 市場地面有些地方可能會濕，尤其是魚市場附近。建議穿好走、防滑、不要太怕髒的鞋。不要穿白鞋去挑戰。
- 肉市場畫面比較「血腥」，如果不喜歡看到整塊肉、內臟或比較原始的食材陳列，可以把重點放在魚市場外圍、蔬果攤、香料街和熟食店。
- 有些攤販很熱情，甚至會主動配合拍照；但也不是每個人都喜歡被拍。建議先微笑、點頭、用手勢示意一下。如果對方擺手，就不要硬拍。
- 市場人多、走道窄、注意力又很容易被食材吸走，所以包包最好背前面。我並沒有說市場很危險，而是任何人多的地方都應該有基本警覺。
- 要留意市場公休日是星期日，不要撲空！
雅典中央市場後記
我覺得雅典中央市場不是每個人都會愛的「景點」。如果喜歡乾淨、安靜、秩序井然的地方，它可能會讓你覺得太吵、太濕、太混亂；如果你對魚市場、肉市場的味道很敏感，也可能會覺得不舒服。但是，我很喜歡這裡，因為它很真實。每座城市，都有它們真實的模樣，而市場往往最能展示城市的真實日常和生活感 —— 如果跟我一樣，也喜歡看一看當地人的飲食和文化，那雅典中央市場，值得去。