SeowHui Chin, Author at BISHDREAM

疫情期間為了有效地進行人流管制，馬來西亞移民局採取了上網預約（Online appointment）的方式，讓需要更新護照的公民先上網預約時間再按照所安排的時間前往處理相關事宜。由於這期間小傢伙的護照需要更新照片，所以我們也就抱著嘗試的心態上網預約時間。

我們的比利時的美好時光始於布魯日，結束於布魯塞爾。我們喜歡布魯日交織的水道運河，也喜歡布魯塞爾的昔日輝煌。雖然在比利時只有短短的三天，但我們都好像愛上了比利時。本篇含括了我們在比利時的行程綱要、自駕貼士、住宿資料以及開銷詳情。所有的資料都是依據行程當時而紀錄下來的。

雖然 Watermark 主廚的實力相當雄厚，但來到吉隆坡後卻不走奢華高檔路線，而是以平民的價錢提供酒店質素的西式料理。我們看了 menu 後，都覺得 Watermark 的食物增添了很多創意搭配與元素，每一款都可以是招牌！

我記得我之前也會到 Pudu 的 Jalan San Peng 去探店覓食，但身為夜貓子的我，就真的只能說出幾家晚上或者是半夜才開始營業的食肆。這一次早上的時候去，發現了就開在 Jalan San Peng 路邊的廣記滑雞 & 雞絲蝦河粉。完全是相逢恨晚啊！

Bottega Mediterranea 在開創初期是以家庭生意的型態，從義大利、法國和西班牙進口各式食材與食品。對於品質的追求，可從他們售賣的貨品看出端倪。不久後，創始人 Riccardo Ferrarotti 決定邁出新的一步，開始涉足於美食行列。

安錫（Annecy）位於法國東部，距離瑞士日內瓦（Geneva）不到一小時車程；到里昂（Lyon）也只需不到兩小時。由於位於里昂和霞慕尼（Chamonix）之間，屬於非常經典的法國小鎮，更被稱為法國最美城市之一，所以深受遊客的矚目。

Viet Nomms 的老闆娘從越南嫁來馬來西亞並在這裡生活了很多年。由於非常熱愛料理，所以她一直希望可以開一間口味到底的越南餐廳，除了可以一解自己對越南美食思念，也可以把這些特色美食介紹給馬來西亞人。所以，越饌的餐牌絕對可以讓人「瞬間移動」到越南街頭～

桑斯安斯風車村（Zaanse Schans）位於阿姆斯特丹以北 15km，以古老的建築與設備生動描繪了17、18世紀的荷蘭生活，相當受遊客歡迎。本篇文章主要納入了遊客參觀風車村的必備資訊，如交通安排、優惠卡以及景點資訊等等，all-in-one 懶人包～

路得米 Loodeemee 是一家開在 Subang Jaya 的點心店。本著「與時俱進」的理念，店裡許多糕點都注入了新式創意，口味也有多種選擇。由於糕點都是 100% 純天然純手工的，完全沒有使用添加劑，可以放心吃！

疫情的兩年下來，我們發現了許多少為人知的地方，這些可能都不是什麼令人驚嘆的絕世美景，但卻有著濃厚的風土人情，更讓我們更深入地了解了這個我們成長的國家。其中一個十分精彩的小鎮，便是「半港」（Hutan Melintang）。