馬爾他美食 感覺都蠻粗獷的：燉兔肉、燉章魚、烤通心粉派、ftira 等，全都不是走精緻路線的。這些屬於馬爾他的傳統味道之所以會受歡迎，完全不是因為擺盤漂亮，而是用真正的味道俘虜人們的味蕾。Pastizzi 就是這樣的存在。一個剛從烤爐拿出來、外皮酥得不停掉屑、裡面包著乳清芝士或豌豆泥的小酥餅，是我們在馬爾他最喜歡吃的小吃之一。這次來到 Rabat，我特地走進馬爾他非常有名的 Pastizzi 老店 Is-Serkin （又稱 Serkin Crystal Palace Bar），買幾個剛出爐的 Pastizzi，坐在沒什麼裝潢的店裡吃，感覺像個在地人！
