自從陳弟弟和女友推薦這家店以來，我們光聞他家的大名就不下十次了。礙於之前疫情嚴峻，雪隆一帶多次被勒令進入行動管制，所以遲遲未有機會探店。適逢數月前某次堂食的小開放，我們趕緊把握機會，趁著午餐時段後比較少人，去好好吃了一頓～ 福成水餃大王
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怎麼去福成水餃大王？
🚇 乘搭單軌列車（Monorail）到 Imbi Station，下站後步行 400m 即可抵達福成水餃大王。
🚗 餐館座落在 Jalan Changkat Thambi Dollah（GoogleMaps），雖然開車也方便，但門口的停車格真的太有限，時常發生違規雙行停車。如果跟著單向道直開，附近也很難找到路邊的停車位。所以我們比較推薦把車子停在餐廳對面的 Furama Bukit Bintang 酒店（GoogleMaps），再步行到餐館。
內部設計裝潢
餐館本身的沒什麼華麗的裝潢裝飾，就是簡簡單單，非常基本的中式擺設。餐館內有大小圓桌方桌，目測可同時容納 20-30 名顧客（當然，這是正常的容納量，疫情期間要保持距離，所以可容納的顧客更少）。
福成水餃大王：食物
當天就我和曾先生兩人一同前往，雖然看著餐牌覺得什麼都想吃，但真的點不了太多，就擔心浪費食物。單看招牌便可知道「餃子」是福成必點之一。我們翻看了菜單很久，決定點（眾多口味之中的）一款餃子，再點一菜一肉。
內餡飽滿多汁：韭菜豬肉水餃
我們點的韭菜豬肉餃子，上桌的時候大略數了一下，剛好十顆。餃子皮看起來不太厚，還看得到內餡的韭菜綠；但同時也不太薄，不至於筷子夾起來便破皮。內餡十分飽滿，韭菜和豬肉的經典搭配果然不會錯。一口咬下還有湯汁流出來，真的太美味了！喜歡他們家餃子的朋友還可以考慮買冷凍的回家囤，早上花幾分鐘煮熟便是滿足的早餐。店員還會細心地把冷凍餃子用報紙包起來，這樣保冷的時間也比較長。
價格：RM10
就愛這一味：孜然羊肉
我和曾先生真的太喜歡吃羊肉了，幾乎是逢遇見就要點。這家餐館的孜然羊肉炒得非常香，而且不太油膩。我們吃過其他店的孜然羊肉，感覺吃到最後都很油膩，盤底也會有一層厚厚的油。福成把這一道菜做得很好～ 香而不油膩，羊肉很鮮嫩，連同一起炒的洋蔥和芫荽都散發著一絲絲的甜，非常好吃。我們在城市封鎖期間也有到福成打包這孜然羊肉，但是真的還是坐在店內吃最棒，口感最好。打包後我覺得肉質略嫌乾柴，少了點驚喜。
價格：RM36
甜中帶麻的滋味：小鮮味茄
這一道茄子超有驚喜！油炸後的茄子條再放入爆香後的辣椒乾、花椒和蔥段一起爆炒，這本來就是開胃菜了。單看賣相會覺得這道菜又辣又麻，但其實並沒有！反之，脆脆的茄子條入口後有點甜甜的滋味。我們是猜不透這是如何做到的，也不知道他們使用了什麼樣的糖，但是甜中又帶點鹹、辣、麻的超級口味混搭，真的讓我吃了一口又一口。好過癮啊！
價格：RM26
我吃我評
味道：4.5/5
價錢：4.2/5
服務：4.0/5
福成水餃大王資訊欄
🏠 53, Jalan Changkat Thambi Dollah, Imbi, 55100 Kuala Lumpur
⏰ 每日 11AM – 8PM
☎️ +60321411688