每次去到新的城市，都一定會想去打卡當地的市場。這個旅行中的小習慣已經讓我逛了不少充滿日常生活氣息的市場，也深深認知到市場是最能窺探一座城市的飲食文化的地方。我們在赫爾辛基的時間雖然不長，但也特地安排時間去了一趟當地人都很推薦的 老農貿市場 Old Market Hall. 這個市場不僅僅是當地人購買食材的地方，更已經成為很多遊客必須去的 赫爾辛基景點 之一，據說這裡的美食超厲害的！
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【赫爾辛基文章整理】
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老農貿市場歷史簡介
赫爾辛基老農貿市場是1889年開幕的，至今已經超過了一百年的歷史。作為赫爾辛基最古老的室內市場，這裡可說是見證了這座城市的歷史與發展。在老農貿市場還未建造前，大部分的食品買賣都是在市場廣場（也就是老農貿市場外的露天市場）進行。後來，人們對於食品衛生與安全的意識提高，為了規範市場的買賣和交易活動，也為了讓當地居民有一個全年不受天氣影響的市場空間，才建造了這座室內市場。
市場是由芬蘭建築大師 Gustaf Nyström 所設計。他曾經在維也納學習建築，所以市場的建築採用了新文藝復興風格。雖然市場經歷了翻新，但這裡仍然保持著原本的歷史氛圍，所以很受遊客歡迎。
老農貿市場基本資訊
- 地點：老市場大廳位於赫爾辛基的南碼頭（South Harbour），靠近市中心和赫爾辛基大教堂，步行即可輕鬆到達。
- 地址：Eteläranta, 00130 Helsinki, Finland
- 營業時間：週一～週六 8AM-6PM，某些週日也會營業，但時間方面可能需要上網查明。這個營業時間也是個參考而已，不同的攤販會有不同的營業時間。
- 交通方式：從市中心步行或搭乘電車都能方便抵達，赫爾辛基的公共交通系統非常便利。
› 延伸閱讀：赫爾辛基一日遊：熱門景點、交通方式、住宿推薦、一日遊行程、實用信息（文中有赫爾辛基的公共交通攻略）
老農貿市場 市場佈局與特色
老農貿市場內部的佈局是非常簡潔而且很好走的，大廳的空間是狹長形的，兩側分別是兩側走道；每條走道的兩側都是店鋪（那就一共四排店鋪唄）；大廳中間的部分有個非常敞亮的空間，如今是一家咖啡小餐館。
攤位賣的東西林林總總，涵蓋了各種新鮮食材、熟食等，從當地的海鮮、肉類到芬蘭的「特色食品」都能找得到。另外，這裡還有不少小攤賣咖啡、甜點和餐食，甚至有些連鎖店都在這裡開設「迷你」分店，主打一個地方給人多層享受。
老農貿市場體驗：這裡好逛又好吃！
人還沒到赫爾辛基就有聽說老農貿市場是純純的遊客景點。這些「聽說」「有人說」已經對我產生不了任何阻擋作用，因為我這個人天生不聽勸，必須自己親身體驗過才行。就算是只騙遊客去那也沒什麼呀，畢竟我真的是遊客啊！Anyway, 這些都不是重點～ 我們打從走入老農貿市場的那一刻就覺得這個市場好悠閒，安安靜靜的，完全沒有一般市場的喧嘩熱鬧。
兩側走道上的小攤位都是木製的，幾乎每一攤都裝飾得特別精緻，很有歐洲的感覺（畢竟真的在歐洲）。每一個攤位前都有一盞小小的吊燈，招牌統一都是白色的小牌子，這樣看起來特別乾淨整齊。大部分歐洲市場都有一個共同點：連走道都是乾乾淨淨的，不會有積水；即使有賣各種生鮮肉類也不會有難聞的味道。這樣走起來更舒適～
比較可惜的是，我們去市場的這一天，有一側走道的攤位很多都沒開，結果半邊的市場很熱鬧，另外半邊則顯得很冷清。我們也顧不上那麼多！當時我們仨都還未吃早餐，肚子超餓～ 這個時候有經過赫爾辛基很常見的連鎖咖啡店 Robert’s Coffee, 玻璃櫃裡的三明治看起來好好吃，我們有猶豫了一下下，差點就被三明治拐進去了！（要保持冷靜）後來還是忍住了，畢竟來老農貿市場，其中一個重點就是要吃海鮮湯！
我覺得老農貿市場裡最特別的一點就是可以找到許多比較罕見的傳統芬蘭食材，如北極魚、馴鹿肉、熊肉罐頭（！）、芬蘭奶酪和野莓、魚子醬等～ 有些攤販有提供試吃，但我們都沒嘗試哦！一來，我們俗辣不敢吃；二來，大部分試吃都是要付費的哦！要付錢才能試吃，這也是另一種 culture shock 吧～ 不常見但能理解，因為這些食材本身可能很名貴？另外一點比較可惜的是，當天市場不多人，我也不太好意思抓著相機一直對著商品拍照，總覺得不太禮貌（這個就是 I 人的尷尬吧）
總的來說，老農貿市場是蠻好走好逛的，就是可能我當天去的時間不對，也可能這個市場的人潮本來就不多。一方面，我喜歡市場內沒有人擠人，很舒服地走走看看；另一方面呢，過於安靜的市場感覺怪冷清的，沒有一般市場的朝氣和活力，就當作很優雅地走完這個市場吧！
老農貿市場美食
赫爾辛基最常見的食材應該是鮭魚，我們在這裡也看到很多攤子都有賣鮭魚，產品形形色色都有：醃製品、熟食，乃至於各種鮭魚料理這裡都找得到。老農貿市場這裡也特別多人來吃「鮭魚湯」Salmon soup. 其中最多人推薦這家 ➜ 魚湯店 Soppakeittio Tapaste oy，但我都找不到啊！網上也沒任何營業狀態的更新，只不過在市場官網的攤販名單裡，也找到它的蹤影 —— 可能真的搬走了？
另外一家也很出名的是 ➜ SOUP+MORE，他們每天都只限定賣兩三種湯品，其中「經典奶油鮭魚湯」的出現率很高，但去的日子不對的話還是吃不到喔！
最後我們選擇了市場中間的那家咖啡館 ➜ Story，剛好他們當時有奶油鮭魚湯～ 而且當時整座市場裡，就數他們這裡最多人、最熱鬧。我們點了奶油鮭魚湯 €16.90；也點了早餐套餐（我們選的是北歐班尼迪克蛋 Nordic Benedict + 烤箱粥 Oven Porridge）€21.90. 赫爾辛基的物價是真心貴！奶油鮭魚湯很好喝，鮮香濃郁，裡頭還有馬鈴薯丁，飽足感十足。
➜ Story
› 營業時間：週一～六 8AM-5PM；週日休息
› 網站：story-restaurants.fi
老農貿市場周邊地區
老農貿市場外圍就是露天的市集廣場 Kauppatori. 市集廣場也很熱鬧，很多攤販而且貌似商品種類更多～ 我們隨便走了一圈，除了有熟食、蔬果攤以外，還有一些紀念品和手工藝品小攤，我印象最深刻的是一個老奶奶親手織的兒童外套，特別美～ 但我沒買因為很貴（哈哈哈哈哈哈）。
走到市集廣場的尾端就是 SkyWheel 摩天輪。喜歡打卡摩天輪的話可以買票去轉幾圈（12分鐘 to be exact），我和孩子有去坐摩天輪，但感覺不太值得。
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後語
赫爾辛基老農貿市場是我們去過最安靜的市場～ 可能我們剛好沒遇到人潮。然而，這裡確實了解芬蘭飲食文化的最佳去處之一。至於這裡是不是只有遊客會去？我覺得不是喔！當天我也看到有老奶奶拖著買菜籃去市場裡選購食材～ 所以就說嘛，與其聽別人說，不如自己親自來一趟！
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