我們在編排澳門行程、找美食時，有個很好奇的點：澳門還有沒有那種，很像老港片裡面會出現的茶樓？細查之下，還真的還有。資料顯示「僅存一間」—— 龍華茶樓 。哇，這真的直接擊中我的好奇心，決心一定要去喝一次早茶！ 澳門龍華茶樓 位在紅街市對面，走進去彷彿穿越到六〇年代：高樓底、綠色鐵窗、木卡座、老吊扇、牆上滿滿的字畫和老照片，還有鳥籠跟老物件，氣氛超級濃。這裡被說是澳門現存最老、也是少數保留傳統風貌的粵式老茶樓之一，甚至很多資料直接寫它是「澳門唯一傳統茶樓」。
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龍華茶樓的歷史小故事
龍華茶樓開業於上世紀六〇年代初（不同資料寫 1960、1962 或 1963 年，但都指向那個年代），是澳門仍在營業、歷史最悠久，而且還維持傳統「飲茶」模式的老茶樓之一。當其他茶樓陸續翻新變成現代酒樓、連鎖品牌時，龍華茶樓還是那個有老吊扇、老窗框、木卡座的樣子。
重點了解龍華茶樓：
- 六〇年代開業，走過殖民地時期、回歸前後，到現在還是照常開門營業。
- 二樓是主要茶樓樓面，三樓是廚房與雜物間，一樓是入口樓梯。
- 茶樓內擺滿老闆收藏的字畫、老照片、古董，以及鳥籠，懷舊氣氛非常濃厚。
- 由於整個 setting 太有味道，所以曾經是電視劇、電影的取景地。
龍華茶樓基本資訊：位置、營業時間、交通
龍華茶樓在哪裡？
地址： 澳门半岛提督市北街3號（紅街市大樓邊上）
建築本身是一棟外牆淡黃色的老樓，二樓就是茶樓入口，對面就是很醒目的紅色「紅街市」建築。比較熱鬧的區域入紅街市、三盞燈、高士德、大馬路，都在步行範圍內。
龍華茶樓營業時間
營業時間：每日 07:00–14:00，只做早市和午市，下午就關門收工。
很多網站和博主都會建議早點去。越早去，點心類選擇越多、蒸籠也比較「精神」。接近打烊前（例如 13:00 之後）很多熱門點心會賣完，現場節奏也比較慢了下來，適合慢慢喝茶但不一定吃得到全部想吃的。
龍華茶樓交通方式
龍華茶樓附近有好幾個巴士站，包含「提督/紅街市」「提督馬路/雅廉訪」等站，很多路線會經過，例如 1、3、3X、4、5、6A、8、8A、9、9A、16、17、23、26、26A、28C、32、33、N2 等。如果本來就安排在附近逛三盞燈商圈、紅街市、聖安多尼堂區 等，很適合順路排一餐早茶，步行 5–10 分鐘就到。
澳門巴士小提示：澳門巴士單程 MOP6，可以付現金～ 是把現金投入錢箱的那種，所以無法找錢，請準備好準確的數額。
龍華茶樓用餐環境
我們是搭乘巴士到龍華茶樓附近的巴士站，再走幾步路到茶樓的。從街上看過去，龍華茶樓是一棟外牆淡黃色的老樓，對面就是紅牆的紅街市。門口在二樓，從一樓走上二樓，樓梯間的牆壁上貼著紅紙揮毫的吉祥字、攝影作品和繪畫，超級復古。上到二樓，一邊是開放的大廳，一邊可以看到廚房和雜物，完全沒有刻意遮掩的「真實老茶樓」。
茶樓樓面很開揚，大窗戶四面通風，樓底高、光線好。天花板掛著老吊扇，牆上是裝裱好的字畫、舊照片、招牌；木卡座、玻璃台面、馬賽克地板，全部都很有年代感。據說很多老擺設都是老闆收藏。雖然龍華茶樓在遊客間的名氣是不小，但卻跟一般觀光型餐廳有點差別。這間茶樓的擺設其實看起來很隨意，並沒有刻意迎合遊客，而是把原來的樣子保留到今時今日，所以感覺氛圍也被「凍結」了再某個年份。
幾乎所有來到龍華茶樓的人都喜歡靠窗的卡位吧！可以一邊喝茶一邊看著街景，如果坐靠近陽台的位子，還會看到盆栽植物，是挺舒服的。我覺得茶樓其中一個亮點是懸掛在窗框的鳥籠（沒有鳥兒了啦哈甭擔心），感覺以前就有不少人喜歡提著鳥籠來這裡喝早茶，非常有生活感。
龍華茶樓菜單、茶資、點心價錢
龍華茶樓的點心種類並不多，大約 13-15 款（我沒仔細算）。茶位每位 MOP20；點心全部即點即蒸，價錢劃一都是每籠 MOP30. 除了一籠籠的點心，也有部分大點、飯麵類價格更高。
龍華茶樓點餐流程
- 入座後，老闆或店員會先問你要喝什麼茶（菊普、鐵觀音等）。
- 茶壺、杯子、碗會放在一個碗裡，照傳統習慣，可以自己用熱水「洗杯洗碗」一下。
- 雖然很多網站都說可以自己走到放點心的地方，打開蒸籠選擇要吃的點心；但我們當天並沒有看到點心手推車，反而是店家拿來餐牌（菜單），讓我們看想吃什麼的，直接跟他口頭點餐。
龍華茶樓必點推薦
這裡先提醒一下喔～ 龍華茶樓的點心不是走那種「精緻小巧路線」，份量很足，點心都很大顆又紮實，非常實在，不要一次點太多，免得吃不完浪費食物。
- 豉汁蒸排骨：豉香濃郁、肉質軟嫩，口感真的非常好（怎麼馬來西亞就找不到這樣的蒸排骨）
- 燒賣：size 比一般連鎖港式茶樓略大，吃起來更有「肉感」。
- 叉燒包：鬆軟麵皮裡包著甜中帶鹹的叉燒餡，但我覺得這裡的餡料偏少，主要可以嚐到包子麵皮的香甜
- 薑蔥油雞飯：澳門官方飲食網站直接點名的招牌之一。雞肉鮮嫩多汁，配上香氣爆炸的薑蔥醬，非常下飯。
- 臘腸卷（我們沒點）
- 馬來糕（我們沒點）
整體味道如果拿去跟最新潮、最講究 plating 的港式餐廳比，它不是那種「wow」的精緻感，而是 很日常、很老派的那種好吃。
龍華茶樓用餐注意事項
- 龍華茶樓是一間有點「任性」的老店。環境乾淨度在「老茶樓標準」裡是可以接受，但跟新式餐廳比當然有差，可能有人會覺得「雜物堆放」。
- 服務節奏比較隨性，不會說太有效率，有時候要稍微等一下。
- 點心是即點即蒸的，需要耐心等候（大約 15～30 分鐘）
- 想吃到最多種類點心，建議 09:00 左右到。接近 13:00 之後，部分品項真的會賣完，要有心理準備吃不到想吃的。
- 壺裡的熱水除了泡茶，也可以拿來沖一下杯子、碗、筷子，這在粵港澳的傳統茶樓是一種常見習慣。
- 有資料寫 可刷 Visa / Master + 現金，但實際結帳時，老闆說無法使用信用卡，只能現金或者支付寶。建議一定要準備足夠現金（澳門幣／港幣）。不收服務費，帳單上多不會額外加 10%。
- 不接受電話預訂、也沒有網上訂位，就是現場排隊，有位就坐。
結語：龍華茶樓值得特地來吃嗎？
很多人來這裡，是為了「澳門龍華茶樓」這個大名；但我更喜歡這裡窗外紅街市的紅色、吊扇慢慢轉動的節奏、老顧客看報紙的背影、以及那種有點粗糙、卻很真實的城市日常。我覺得這裡的點心味道不算是太 wow 的，整體來說中規中矩，但沒有踩雷。或許換個角度來想：來這裡，就是為了感受那種濃厚的澳門懷舊情懷。我覺得要是也喜歡老東西，那就留一個早上給龍華茶樓吧。
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