哲學家畢達哥拉斯曾經寫道：“鹽生於最純潔的父母：太陽和大海。” 鹽是一種維持生命的天然礦物質，也是我們最古老的食品調味料和防腐劑之一。我們此趟馬爾他行有幸自駕到位於戈佐島北部的 Marsalforn 去看看這些傳承了幾代人的鹽田：The Salt Pans of Xwejni