提到 雪蘭莪巴生 Klang ,我想大家都會聯想到肉骨茶,足以證明 巴生 這個「肉骨茶發源地」的形象有多麼深入民心,甚至連外國遊客也會特地慕名前來品嚐。然而,這並不是巴生的全部~ 如果來到巴生只是吃了肉骨茶便離開,那就會失去探索這座皇家城鎮的機會!我最近參加了一個美育活動,在場地發現一張宣傳單,上面寫著《巴生左岸老城竟然有30個文創景點?》~ 這狠狠地激起了我的探索魂,決定要來一場充滿舊城風味的 巴生漫遊 !為了玩得更深度,我們也跟不少的巴生文創以及旅遊推手聊天,從他們那裡挖掘了不少寶貴的資訊~ 來吧!一起發現肉骨茶以外的巴生。
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巴生 · 歷史與簡介
巴生 Klang 是馬來西亞最古老的城市之一,其歷史甚至可追溯至馬六甲之前,有說巴生在2000多年前就已經有人居住了,曾經是三佛齊 Srivijaya 和滿者伯夷 Majapahit 政府統治的殖民地的一部分。巴生開埠比吉隆坡更早,一切都從武吉斯人佔據巴生河口開始。18世紀,武吉斯權貴拉惹魯慕受到霹靂蘇丹的支持,被擁立為雪蘭莪蘇丹並建立皇室,奠定了巴生皇城的地位。
巴生的興盛與早期的經濟活動息息相關。最初期,沿巴生河登陸的原住民多數從事農業和採鍚。後來大批中國勞工南下來到南洋求生,巴生一時間成為了華工進入雪州礦地的據點,而豐富的錫礦讓當時的經濟活動蓬勃起來。然而,發展背後又衍生出了內戰 —— 巴生一度陷入混亂,反映了爭奪權力的戰爭。
1875年,巴生曾被選為雪蘭莪的首府,然後在1880年才改為吉隆坡。
巴生的名稱由來
巴生的名字也很特別喔~ 明顯跟馬來西亞其他地方有點不一樣:其他地方大多由馬來語地名直接音譯過來,但 “巴生” 跟 “Klang” 並不是直接音譯的喔~ 有人說 “巴生” 這個中文名稱是源自於馬來語漲潮 ”Pasang“ 的音譯,這就凸顯了巴生河流的漲潮對於早期商人們的重要性。
至於 “Klang” 這個馬來語名稱,則有說來自於 “Kilang”(倉庫、工廠)一詞。由於當年這個地區有許多倉庫,所以當地人把這裡叫做 “Kilang”, 久而久之就演變成了今天的 “Klang”.
如何前往巴生? —— 去巴生的交通方式
巴生位於雪蘭莪州的西側,距離首都吉隆坡約 40KM. 無論是馬來西亞本地人還是外國遊客,想要到巴生都不是件難事,而且吉隆坡和巴生之間有很不錯的公共交通銜接,很適合一日遊。
- 搭乘火車 KTM Komuter: 已經身在吉隆坡市中心的遊客可以到 KL Sentral 搭乘馬來亞鐵道通勤鐵路 KTM Komuter 前往 Klang 車站(Klang Komuter Station). 全程大約1小時15分鐘,車票價格為 MYR5.20(*2023價格)我們最推薦外國遊客使用這個方法,因為火車上座位舒適而且直達不必換乘,美美的在火車上看看窗外風景,抵達 Klang 車站後就馬上可開始漫遊行程~
- 搭乘巴士: 你也可以選擇在吉隆坡市中心的特定巴士站搭乘 Wawasan 710號 巴士前往巴生。Wawasan 710 時刻表以及路線圖可看這裡
- 自行開車:吉隆坡市中心到巴生之間的距離約為 40KM,車程少於一小時。市中心與周邊地區共有三條主要高速公路通往巴生,分別是:北部巴生谷大道(NKVE)、聯邦大道(Federal Highway)以及沙亞南大道(KESAS)。
漫遊巴生左岸老城區:跟著步行地圖,探索巴生左岸景點
我會萌生到巴生左岸步行漫遊一圈的想法,絕對是因為我們帶著小傢伙去參加 ArtSense Studio 主辦的兒童創意思維課程體驗活動。關於活動細節這裡就不細說了,可以到我們的臉書發文去看看。Artsense 的美育理念包括了推崇本土文化,於是我在畫室裡等待的時間也沒閒著,很專注地欣賞學員們創作的文化性質海報與地圖,可說是每一張都有戳到我的心。當中就看到了這張:
感謝 / ArtSense Studio / 提供的畫作文檔。ArtSense Studio 是全馬第一家結合美術與文化的美育中心。
› 更多詳情可前往 官方網站 查詢或者 WhatsApp 他們的總部。
細細研究了上圖後,再配對 Google Maps,我們把此趟的巴生左岸漫遊行規劃成以下幾個部分。這幾個部分之間的距離都不會太遠,一天下來也可完成整個漫遊行程。更重要的是,我們行前絕對沒想到巴生左岸原來隱藏了這麽多文創點,結合了傳統、藝術和民俗風情的 city walk,我們超愛!
我們真心建議早上時分抵達,因為太陽還沒有太熱,走起來也比較輕鬆~ 如果是搭乘火車 KTM Komuter 前來,那麼巴生火車站 Klang station 本身就是一個景點!巴生火車站從1890年開始啟用,背後的歷史價值讓人不能忽視這座火車站~ 我也是參考了資料才發現原來馬來西亞第二條鐵路,就在巴生!很久很久以前,鐵路還沒修起來,巴生和吉隆坡之間的往返只能依靠船隻,當時得要在巴生河上漂三天三夜才能抵達~ 後來英國殖民時期建造了鐵路,兩地之間的距離縮短、行程時間也大大減少,這才推動了兩地之間的發展。甚至可說哈~ 當時如果沒有這條鐵路,吉隆坡也難成氣候,自然也很難發展成今時今日的首都地位。
從巴生火車站出來後,會看見一排戰前舊建築。仔細看建築上的建築年份,大部分的建築甚至快要奔向百年歷史了。據說這裡曾經是巴生最繁華的商業區,但就如大部分的老城興衰史一樣,隨著時間與發展轉移的關係,這裡很多建築已經遭到廢棄,而有些則被改造成新的商店,有的則老建築注入新元素,開創老建築的新生命。
別看這些戰前舊建築大部分都好像是被棄置了,當中也有好幾棟是值得關注的名氣門店,比如說「葉記香蕉葉手抓咖哩飯」以及被改造成共享空間咖啡館的「Play Klang C³afe」。我們為了能元氣滿滿地開始城市漫遊,所以老大早就在「盛發(橋底)肉骨茶」吃了一頓飽足的肉骨茶作早餐。這家肉骨茶店還有個特色:室外餐區有一幅大壁畫,記載的是肉骨茶始祖李文地如何研發肉骨茶的故事。關於這些特色老店、門店和餐館,可往下讀。
吃了早餐,我們先越過橋底,去看巴生現時最古老的建築物:Gedung Raja Abdullah. 這裡曾經是英國人的行政中心,後來建了「小白宮」(現為 Sultan Abdul Aziz Royal Gallery)才移去了那裡。我們去到時,Gedung Raja Abdullah 沒開,問工作人員,說是關閉整修,至於幾時重新開放也沒有答案~
過後,我們走去巴生後街(也就是 Jalan Stesen 1),這裡同樣有許多非常具有歷史感的建築,而且有好幾棟還保持著傳統的老店原貌:藥行、玻璃鏡店、鐘錶店等,走著走著會莫名回憶起小時候逛街的時光。我們在這裡的鐘錶店買了個小鬧鐘,老闆是位老伯伯,有點重聽,跟老伯伯說話要拉開嗓音,但偏偏我覺得這樣又真的很像在跟阿公說話,很親切。
此外,同一條街上也有李文地當年所創的德地肉骨茶,據說現在已經是第三代傳人接手經營~ 只不過我們還很飽,就只能路過啦!後街還有一樣東西很值得關注,那就是壁畫。後街之間有一條小巷子的牆壁上有很多不同風格的烏鴉壁畫,是為配合2018年文遺節由22位當地藝術家所創作的。
【為何巴生也被稱為「烏鴉城」?】
來到巴生不難發現,每次抬頭都很容易看到烏鴉~ 那到底為什麼巴生會有那麼多烏鴉呢?這還要從英殖民時期說起。當時,巴生盛產咖啡豆,但咖啡豆遭受害蟲侵害,影響品質和產量。於是,英國人就從斯里蘭卡引進烏鴉,本意就是為了吃掉害蟲。然而,到了後期,咖啡產業沒落了,沒人再種植咖啡樹,但烏鴉卻越繁殖越多,甚至一度繁殖過剩,這才造成了巴生多烏鴉的這個局面。
烏鴉壁畫巷的對面也隱藏著 2017年文遺節留下的黑白裝置藝術,而最明顯的應該是在巷口的那個「雞婆」壁畫。這裡順帶說一下:什麼是「雞婆」?「雞婆」跟雞和婆是完全沒有關係的,而是從閩南語「Kay · Poh」(意思就是愛管閒事)音譯而來的。這也顯示了巴生的華裔族群裡,福建人居多。
走到皇宮路 Jalan Istana 上,背向火車站往前走到下個路口就會看到蘇丹阿都阿茲沙皇家畫廊 Sultan Abdul Aziz Royal Gallery. 這座建於 1909年 的「小白宮」,在英國殖民時期是行政中心,現為紀念蘇丹薩拉胡丁阿都阿茲沙 Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah 而設的皇家畫廊。蘇丹薩拉胡丁阿都阿茲沙陛下曾經擔任雪蘭莪州蘇丹長達三十九年並且曾任國家元首兩年。蘇丹阿都阿茲沙皇家畫廊展示了雪蘭莪蘇丹家族的豐富歷史和遺產。
皇家畫廊對面還有一座非常顯眼的英殖民時期建築。我翻開 ArtSense Studio 的海報地圖查看,又比了比東南西北,確定這就是舊渣打銀行。如今,這間前金融中心已經變成了印度布莊 Chennai Silk Palace,外觀的牆壁是純白色的,但店裡的布匹色彩鮮豔,形成有趣的對比!
其實,當我們看到布莊時,就會意識到:要進入小印度啦!寶萊塢式的強勁音樂夾著各種香料的芬芳,走下小印度區域,就像是進入了鮮豔又熱鬧的小世界~ 想要買紗麗、各式香料,一定要來小印度!想要吃一頓正統的香蕉葉手抓咖哩飯,也一定要來小印度!視覺、嗅覺和味覺互相結合在一起,每次逛小印度都好像打開感官的新世界~
好啦~ 漫遊行程來到這裡,就算是成功完成了第一部分,因為第二部分,確切來說也是從小印度開始的!先看地圖:
仔細看了上述的地圖,看到 Gedung Raja Abdullah 是不是在哪裡讀過?對!這就是上幾段提到的巴生最古老的建築。從這張地圖的對比,也大概可以結論:其實這個 city walk 範圍不會太大。上圖中的哥打消防局 Klang Raja Fire and Rescue Station 我們也沒有去參觀,但這裡可以科普:消防局是維多利亞風格的,裏面有免費參觀的博物館。
小印度除了是印裔族群賴以日常的生活中心,也是他們的宗教基地。我第一次看到這張地圖時也有點懵:三個不同宗教的祈禱場所,同是矗立在三個點上,形成一個三角形,但來來往往的人們都非常自然於這個多元宗教的存在性。我在這裡甚至還看到有些放學後的穆斯林小學生跑到聖公會範圍裡的操場去盪鞦韆,根本沒有太多的宗教隔閡。
既然來到這裡,就沒有理由錯過拉惹馬哈迪堡壘 Kota Raja Mahadi. 關於這個充滿馬來皇朝色彩的歷史遺跡,可讀以下這段簡介:
早在英國人登陸以前,巴生曾經發生過一場內戰,分別是擁有錫礦徵稅權的拉惹阿都拉 Raja Abdullah 以及想搶奪稅收的拉惹馬哈迪 Raja Mahadi. 當時拉惹阿都拉的據點正是 Gedung Raja Abdullalh, 而拉惹馬哈迪的據點則是山上的堡壘 Kota Raja Mahadi,所以擁有居高臨下的戰略性位子。處於劣勢的拉惹阿都拉於是找來英國人幫助,才結束了長達7年的內戰,並接受了英參政司。《文字來源:ArtSense海報地圖》
拉惹馬哈迪堡壘距離三角地帶約 500m,看上去不太遠,但因為堡壘在高地上,所以是需要一點腳力才能走上去。本來我也覺得好委屈啊,我的腿好累,但真正走上去後,覺得居高往下看的感覺是真的很不錯!而且可以看到比較遠的市景,涼風習習,是個半途休息的好地方!Okay, 休息不是重點,重點是堡壘如今好像只剩下了一個城門,附近許多當年的隧道都被堵了,而且堡壘的範圍還建了市政府辦公大樓,有點不太像是歷史遺跡。
拉惹馬哈迪堡壘附近其實還有一個景點:哥打橋 Kota Bridge, 這是馬來西亞第一座雙層橋,橫跨的正是巴生河。上層橋面比較長,是車輛、摩托車行駛的;而比較短的下層橋面則僅供行人和腳踏車使用。我們沒有走上橋,而是在橋邊隨便拍了張照片,就離開了~
下一個目的地對部分人來說可能有點距離(大概步行 1.8KM 左右),如果烈日之下不想頂著大太陽走這段距離,可以使用電召車服務(馬來西亞的電召車 app 大部分使用 Grab). 哦,對了,下個目的地是進入當天的最後一個區塊:皇宮區。
「皇宮區」其實是我歸納的啦~ 在官方地圖上,是沒有「皇宮區」這個說法的,而我歸納「皇宮區」因為這裡有一座皇宮!這個區塊,最好從巴生五條路觀音亭開始~ 這裡是巴生最古老的廟宇,非常具有歷史價值。早在巴生開埠初期,觀音亭就一直在華社中扮演著舉足輕重的角色。除了是膜拜的場所,觀音亭也一直協助文化教育,甚至在巴生興華中學初創時期,為了解決校舍不足的問題而暫時借出觀音亭的戲台充當臨時上課地點。為了巴生華社的事務,可謂不遺餘力。
說到英殖民建築,還真的不能遺漏露德聖母教堂 Church of Our Lady of Lourdes. 教堂建於 1928年,是羅馬天主教教湯。教堂的外觀是純白色磚石,加上兩旁的雙塔構造,莊嚴瑰麗且神聖。教堂的一旁是巴生修道院學院 SMK Convent Klang,這一組英殖民留下的建築,在古蹟區域特別能凸顯英國在巴生留下的印記。這裡還有個攝影小貼士:教堂和學院之間有道小巷,小巷的盡頭是座印度廟 Kuil Sri Sivan, 某個角度拍攝,可以教堂與印度廟同框,非常獨特。
露德聖母教堂的對面是一座公園,公園裡有個馬來短劍紀念碑 Tugu Keris,是為了紀念蘇丹登基銀禧年所建立的。馬來短劍是非常具有馬來色彩的武器,所以這個紀念碑非常能代表馬來皇城的色彩。
漫遊行程的最後,可以到皇宮 Istana Alam Shah 去打卡~ 皇宮是沒有開放參觀的,但可以在門口看看短炮,拍拍照。根據資料顯示,皇宮是19世紀末才建的,當時英殖民政府把行政中心轉移到吉隆坡,蘇丹才在巴生建立了雪蘭莪皇宮,從此奠定巴生作為皇城的地位。皇宮附近區域走起來還挺舒服的,四周都是一片綠意盎然,很適合午後乘涼。
我們當然沒太多閒情要「乘涼」!一路上,一邊欣賞景點一邊拍照,時間過很快。巴生皇宮是這趟漫步旅程的最後一站,然後我們要趁太陽下山之前,趕快回到鎮上了!
巴生當地美食:絕不可錯過的舌尖享受
如果問當地人「巴生到底什麼最出名?」我想十之八九都會開始把自己的口袋美食名單列出來,因為巴生真的超多美食!雖然肉骨茶在巴生有堅不可摧的美食霸主地位,但其實巴生有各個民族的美食匯聚,而巴生左岸老城區也有不少必嚐美食。我常想,馬來西亞的美食除了真心好吃以外,更重要的是融合了不同的文化與日常習慣,通過品嚐美食能更了解這片美麗的土地!好啦~ 先抓拍下列美食地圖:
德地肉骨茶 Teck Teh Bak Kut Teh
位於巴生後街的德地肉骨茶是肉骨茶的鼻祖店,是當年肉骨茶創始人李文地先生所開設的。直至今日,德地肉骨茶仍然保持著最初的模樣:一碗使用各種藥材烹煮而成的肉骨湯、一碗已經煮得軟透的肉,傳統滋味迴盪在回憶中。由於對味道非常堅持,這家是不提供辣椒之類的額外調料的!這是對於自家傳統味道的堅持~
› 地址: 27, Jalan Stesen 1, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor(Google Maps)
› 營業時間:每日 6:30AM-2PM
盛發(橋底)肉骨茶 Seng Huat Bak Kut Teh
盛發肉骨茶,在巴生更多人稱為「橋底肉骨茶」,也是很受歡迎的肉骨茶店。這裡除了可以品嚐肉骨茶以外,還可以通過壁畫了解肉骨茶的發展故事。這裡的肉骨茶是比較「現代」的,除了肉和湯以外,還會有其他的配菜,可迎合不同人的口味。
› 地址: 9, Jalan Besar, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor(Google Maps)
› 營業時間:每日 7:30AM-1PM;5:30PM-8PM
中國酒店 Chong Kok Kopitiam
如果想要品嚐南洋早餐,那麼中國酒店 Chong Kok Kopitiam 可說是巴生最佳代表!烤麵包抹上充滿南洋特色的咖椰,一杯新鮮沖泡的南洋咖啡,再來半生熟蛋,這就是馬來西亞人從小都愛吃的早餐配套~ 而且中國酒店之所以那麼受歡迎是因為各大種族都可以齊聚用餐,和諧氛圍,更是讓許多外國人羨慕~
› 地址: 5, Jalan Stesen, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor(Google Maps)
› 營業時間:6AM-2:30PM;週日 6AM-1:30PM
葉記手抓咖哩飯 Yap Kee Banana Leaf Rice
喜歡吃咖哩和印度美食的人是一定要來嚐嚐看這家當地無人不知曉的手抓飯。這裡的特色是以香蕉葉當成墊底盤來用,把飯、咖哩、配菜全都放在香蕉葉上。手抓飯的精髓就是要用手指去抓飯吃(記得必須用右手,因為左手默認使用來擦屁屁的),但不是所有人都會抓飯,因為這是需要技巧的~ 所以你也可以要求使用湯匙和叉子,店員會很樂意提供。如果想要入境隨俗,想要學會用手抓飯,那就把這裡當作學習空間吧!
› 地址: 26, Jalan Besar, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor(Google Maps)
› 營業時間:11:30AM-4PM
› 注意:「葉記」的招牌不太好找,但找到 Restoran Ghuhan 就等於找到了葉記。
錦盛斑斕千層蛋糕 Regent Pandan Layer Cake
很多人來到巴生一定會來錦盛買斑斕千層蛋糕,自己吃也好,當作伴手禮(但要問清楚最佳食用期限)也很棒。斑斕是南洋地區很常用的香葉,尤其是傳統美食、糕點和甜點,很多都會以斑斕作口味或者取其綠色給食物入色。斑斕千層蛋糕是馬來西亞幾乎每家每戶都有吃過的美食,又香又好看(我最喜歡一層層掰開來吃),重點還好吃!
› 地址: 76, Jalan Raya Timur, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor(Google Maps)
› 營業時間:9:30AM-5PM
巴生左岸遊客聚集地:跟巴生人交流,更了解巴生
近年來,巴生旅遊逐漸受到矚目,背後絕對少不了一班熱情、愛分享的推手。想要跟這班年輕人坐在一起聊聊天,聽他們分享巴生的歷史、文化和趣事,就一定要去 Play Klang C³afe. Play Klang C³afe 原本是一家共享旅館,後來因為疫情關係而轉型,現在成為了世界各地遊客來到巴生都會去坐坐聚聚的咖啡館。Play Klang C³afe 開在一棟 1909年建成的老房子裡,在這班年輕人的無限創意下,不但提供咖啡和熱食,還融入了旅遊元素,在咖啡館的每個角落與空間,都展示著各地旅客留下的「文創藝術」。有機會的話,甚至還能跟不同國家的旅客進行交流,甚至在咖啡館的「文創區」共創藝術,非常有感覺!
› 地址: 28, Jalan Raya Timur, Kawasan 1, 41000 Klang, Selangor(Google Maps)
› 營業時間:10:30AM-6PM;週五~六 10:30AM-11PM;週二休息
› 注意:來到 Play Klang C³afe 不妨問問看老闆什麼時候會有夜晚巴生左岸漫遊團(Night Walking Tour),通常是在週五、六,有興趣的朋友可以參加。
巴生應該安排待多久?
如果只是像我們這樣在巴生老城區走走逛逛,那大概一天的時間就夠了。早上抵達,差不多傍晚前就會完成整個城市漫遊行程。想要更深度地去探索並且完全了解這個區域的文創業,當然需要更長的時間。此外,巴生除了左岸老城,也有其他好玩的地方,想要一網打盡,可能需要待上 2-3 天!
巴生左岸住宿推薦
上段提到,大部分的景點都能在一天之內走訪,所以並非一定要留宿在巴生。結束行程後,回到火車站再搭火車回吉隆坡也不是難事。然而,如果不想行程太緊湊,想要多待幾天,吃吃肉骨茶,到巴生附近的漁村去走走逛逛,那麼還是建議在巴生住個幾天~ 巴生左岸老城區的住宿選項比較少,到市區內選擇多而且品質也比較好。
注意事項
- 這趟漫遊行程所走的路有平坦的,也有坑坑窪窪的,也有必須爬坡的,所以務必穿著舒服的鞋子。
- 記得帶把雨傘,下雨可擋雨,太陽太熱情也可以遮陽,簡直是 city walk 必備。
- 這個區域可以買到瓶裝水的地方還是很多,但我們建議自己帶一瓶水,想喝可以隨時喝。而且,馬來西亞炎熱,最好可以適時補水,以免脫水導致不必要的不適。
- 留意當地的文創旅遊推手,比如 Play Klang C³afe,不僅是個很好的歇腳處,也可以獲得免費的旅遊諮詢服務,老闆和員工們都很親切,聊到旅遊還能侃侃而談,感覺非常棒。老闆還告訴我們,他們會舉辦「夜遊巴生老城區」,是個 night walking tour,可以跟當地人深度走訪這些景點,並看看日落後的巴生老城,想必也會是很特別的體驗!
後記
我身為吉隆坡人,自認從小也不少機會可以接觸到巴生。然而,這趟漫遊行程讓我覺得之間自己對於巴生的認知可說是「皮毛」而已。在這一整天當中,我完全沉浸於探索自己所不知道、不認識的巴生,完完全全把自己當成了遊客。我從未想過自己可以在距離自己家不遠的地方,還能「走得像是個遊客」。或許,之前真的太把自己當成了「過客」,才會在這次的「遊客」體驗中,產生出更多的驚喜。巴生,好玩!
【特別鳴謝】
本文章的內容有幸得到以下方面的協助,才能順利完成~ 特此感謝他們所提供的資料、資訊以及用心交流。
▪️ ArtSense Studio:結合文化與美術的美育中心
› 官網: https://artsense.com.my/
感謝 Artsense 提供的靈感以及手繪地圖,超用心!
▪️ Play Klang C³afe:結合文創共享空間與青年旅館的遊客必聚地
› 官網: https://coshtel.com/
感謝老闆 Jomy 抽出寶貴的時間跟我們聊天,給了我們許多巴生當地人的視野。
繼續報好康!
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