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23/4/2016
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作為巴黎行的總結,我們總得慶祝一番。這個高居遊客量排行榜榜首的都市,如今我們身在奇境!我們在這裡登過埃菲爾鐵塔、吃過舉世聞名的馬卡龍、見證過友善的巴黎人、受過陌生人的祝福。這些發生在巴黎的事,往後還有值得回味的趣事,不值得慶祝麼?
唯巴黎的天氣日漸趨冷,我想要是多呆幾天,也會是折騰的難事。離開盧浮宮後,我們在對面街角的麥當勞待了一個下午。他處理工作上的急事;我寫旅遊日記。有時候,旅行也未必是為了走完所有景點才存在的。像這樣坐著,以自己的節奏去度過旅程中的每分每秒也不錯。至少不必為了看一幅不懂欣賞的名畫去擠個焦頭爛額,那簡直就是對牛彈琴啊!我望著對面的盧浮宮苦笑著,我豈非變成了那頭不解風情的牛?
“我們去吃 cheese fondue, 你說好不好?” 我記得今天早上在 Marché Mouffetard 的附近我們經過一間主打 cheese fondue 的店。我從來都沒有試過這樣的 fondue,執意地認為那將會是巴黎行完美的句點。
此時的巴黎已經變得異常冷。就連呵出來的氣也瞬間凝結成薄薄的輕霧 —— 先是朦白一片,然後逐漸在空氣中散開來,消失得無影無踪。我們從來都沒有這麼體驗過。身穿寬鬆的風衣,嘴裡呵出一團白濛濛的氣,遠處的枝丫居然找不到一片綠葉。春天來了嗎?好混淆!我想此刻缺少的是那一片白茫茫的雪地,還有我們腳下的那一雙雪靴。欸,那不是冬天的時節嗎?好混淆! 我們於是無厘頭地開始互相呵著氣,玩樂一番!


傍晚的 Rue Mouffetard 依然有好多人,大多數的食肆已經開始營業。有些小吃店的門口甚至堆滿了食客。有好幾次,我們都想停下腳步買街邊小吃來大快朵頤一番。依然是那句吧 —— 只有一個胃的悲哀。而這個胃,是應該留點空隙去慶祝的!


L’Assiette Aux Fromages 的店門口其實很低調。要不是早上從對街經過的額時候看到它的鮮黃色招牌,那麼恐怕在門前經過也很難注意到它!店內的裝潢採用了大量的木材,除了散發著淡淡的木香,也為店裡增添了一股瑞士雪山小屋的風味。從店門一直往內走,店的後院是個戶外小庭院,擺了幾張餐桌,種滿了綠色植物,叫人驚喜。
大家或許認為大冷天坐在戶外享用 cheese fondue (芝士火鍋) 是種人間的頂級享受!其實不然! “要坐外面?”他問著。我瞪了他一眼,使勁地搖頭,千百萬個不願意!
我們點了一客法國蝸牛和一份 cheese fondue。侍者還端來兩杯餐前酒。一小口嚥下肚裡,炙熱的感覺從食道一湧而上,溫暖了全身,頓時感到舒服極了。然而這種餐前酒就只適合喝那麼一小杯。多喝了反而覺得渾身發燙!

“你喜歡巴黎麼?” 他一臉認真,彷彿想要在離開巴黎的前夕做個總結。
“不討厭。可是也說不上太喜歡,更沒有愛上巴黎的感覺。這樣的大都市,偶爾也讓人有點壓迫感。” 說真的,在巴黎的時候,我老是想起愛琴海的蔚藍和那一抹純白色的和諧感。
我們愜意地聊著這趟巴黎行的點滴。我記得三年前,我也曾經有過這樣的衝動,想要立即買機票來巴黎。可惜當時不是對的時機,因而作罷。如今的我,坐在巴黎的某間餐廳內,細細地跟旅伴分享著這幾天所經歷的一切。有歡樂的、有奇妙的、有令人翻白眼的。無論是好是壞,有人一塊分享 —— 有種幸福叫做 “不再孤單”。

法國蝸牛果然名不虛傳,味道新鮮濃郁;而 cheese fondue 的香濃美味也十分合胃口。融化於一鍋的芝士冒著泡泡滾燙著,我們用特製的細長叉子插上一塊法國棍子麵包,放入鍋裡沾滿那濃稠的芝士,送入嘴裡的那一刻,除了奶香還有一股烈酒的味道,正好解膩。昏暗的燈光下,我們交換著未來幾個月的規劃,覺得即使人在旅途上仍然十分充實。


巴黎 —— 一個教人又愛又恨的都市,謝謝你滿足了兩個飢渴旅人的慾望。
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