爱下厨 • BISHDREAM

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【我不愛吃豆腐 | 我不愛吃豆腐 | 我不愛吃豆腐】

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我向来对于中东事务趋之若鹜。我把这归咎于他们聪明运用香料的原因。所以，有时候，我也会撒娇地赖着他，强迫他配我去找间中东餐馆解馋。 (閱讀全文…)

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多翻的折腾，
终于又回到了厨房里。
我心爱的厨房。

我爱吃羊肉。
即使有人认为羊肉的骚味让人却步，
可是，我倒是喜欢这样的味道。
怪咖。 (閱讀全文…)

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喜欢乳酪蛋糕的人，应该都很难抗拒这样的诱惑吧？
晚上没有事情做的时候，它就来了。 (閱讀全文…)

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今天我做＊骗人＊的鸡饭。哈哈！
肥滋滋的叉烧，谁人不爱？
这道叉烧，胜在简单、易掌握，而且，一个锅子就搞定。所以，适合懒惰的我。

材料：
500克五花肉（去皮）
2大匙蒜蓉
少许红色素（可是，我没有用）

腌料：
1大匙蚝油
2大匙酱油
4大匙糖
1大匙绍兴酒

做法：
1。花肉洗净后抹干水份，加入腌料、蒜蓉及适量的红粉拌匀，腌渍 2 小时以上，或隔夜。
2。锅里烧热 2 大匙油，放入花肉，以慢火略煎至四面微焦。

3。倒入腌汁，盖上，慢火焖至浓稠及肉熟呈金黄色，盛起切片，即可上桌。

后记：切片的时候，就忍不住偷吃了。这样的菜色，太恐怖了。

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材料：
腊肠
大蒜，斜刀切段
盐（适量）

做法：
1。腊肠浸泡片刻后，把蜡纸去处掉，切薄片。
2。大蒜洗干净后，以斜切的方法切段。
3。热锅。放入些许油，把腊肠煎香。
4。加入大蒜，兜炒一会儿。
5。撒入少许的水分，加盖焖煮数秒。
6。大蒜熟透便大功告成。

后记：这是小时候，妈妈在家里做的菜。怀念哦。

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材料：
罐头辣味金枪鱼
沙拉菜
起司
全麦面包
洋葱（随意）
美乃滋（随意，适量）

做法：
1。开罐头，把金枪鱼取出，沥干油分。
2。若喜欢加入洋葱，则把洋葱切碎，与美乃滋一起混入金枪鱼碎中。
3。取一片面包，放上起司片，沙拉菜，再把金枪鱼涂上。

后记：这是我的早餐。简单也是美味。

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材料：
啦啦
豆瓣酱（适量）
青葱段
蒜米
姜丝
指天椒（切碎）
盐，糖（各少许）

做法：
1。啦啦买回来后，泡水，让它们吐沙，洗净备用。
2。热油锅，爆香蒜米，姜丝和指天椒。
3。放入适量的豆瓣酱，煸炒片刻后，撒入盐和糖。加入少许水。
4。放入啦啦，兜炒至水分略略收干，加入青葱段。
5。大功告成。

后记：吃永远比做来得快。