家乡焖叉烧腩

今天我做*骗人*的鸡饭。哈哈! 肥滋滋的叉烧,谁人不爱? 这道叉烧,胜在简单、易掌握,而且,一个锅子就搞定。所以,适合懒惰的我。 材料: 500克 五花肉 (去皮) 2大匙 蒜蓉 少许 红色素 (可是,我没有用) 腌料: 1大匙 蚝油 2大匙 酱油 4大匙 糖 1大匙 绍兴酒 做法: 1。 花肉洗净后抹干水份,加入腌料、蒜蓉及适量的红粉拌匀,腌渍 2 小时以上,或隔夜。 2。 锅里烧热 2 大匙油,放入花肉,以慢火略煎至四面微焦。 3。 倒入腌汁,盖上,慢火焖至浓稠及肉熟呈金黄色,盛起切片,即可上桌。 后记:切片的时候,就忍不住偷吃了。这样的菜色,太恐怖了。

腊肠炒大蒜

材料: 腊肠 大蒜, 斜刀切段 盐 (适量) 做法: 1。 腊肠浸泡片刻后, 把蜡纸去处掉, 切薄片。 2。 大蒜洗干净后, 以斜切的方法切段。 3。 热锅。 放入些许油, 把腊肠煎香。 4。 加入大蒜, 兜炒一会儿。 5。 撒入少许的水分,加盖焖煮数秒。 6。 大蒜熟透便大功告成。 后记: 这是小时候, 妈妈在家里做的菜。 怀念哦。

辣味金枪鱼三明治

材料: 罐头辣味金枪鱼 沙拉菜 起司 全麦面包 洋葱 (随意) 美乃滋 (随意, 适量) 做法: 1。 开罐头, 把金枪鱼取出, 沥干油分。 2。 若喜欢加入洋葱, 则把洋葱切碎, 与美乃滋一起混入金枪鱼碎中。 3。 取一片面包, 放上起司片, 沙拉菜, 再把金枪鱼涂上。 后记:这是我的早餐。 简单也是美味。

豆瓣酱炒海瓜子

材料: 啦啦 豆瓣酱 (适量) 青葱段 蒜米 姜丝 指天椒 (切碎) 盐,糖 (各少许) 做法: 1。 啦啦买回来后, 泡水, 让它们吐沙, 洗净备用。 2。 热油锅, 爆香蒜米, 姜丝和指天椒。 3。 放入适量的豆瓣酱, 煸炒片刻后, 撒入盐和糖。 加入少许水。 4。 放入啦啦, 兜炒至水分略略收干, 加入青葱段。 5。 大功告成。 后记: 吃永远比做来得快。