爱下厨 • BISHDREAM

【我不愛吃豆腐 | 我不愛吃豆腐 | 我不愛吃豆腐】

我向来对于中东事务趋之若鹜。我把这归咎于他们聪明运用香料的原因。所以，有时候，我也会撒娇地赖着他，强迫他配我去找间中东餐馆解馋。 (閱讀全文…)

多翻的折腾，
终于又回到了厨房里。
我心爱的厨房。

我爱吃羊肉。
即使有人认为羊肉的骚味让人却步，
可是，我倒是喜欢这样的味道。
怪咖。 (閱讀全文…)

喜欢乳酪蛋糕的人，应该都很难抗拒这样的诱惑吧？
晚上没有事情做的时候，它就来了。 (閱讀全文…)

今天我做＊骗人＊的鸡饭。哈哈！
肥滋滋的叉烧，谁人不爱？
这道叉烧，胜在简单、易掌握，而且，一个锅子就搞定。所以，适合懒惰的我。

材料：
500克五花肉（去皮）
2大匙蒜蓉
少许红色素（可是，我没有用）

腌料：
1大匙蚝油
2大匙酱油
4大匙糖
1大匙绍兴酒

做法：
1。花肉洗净后抹干水份，加入腌料、蒜蓉及适量的红粉拌匀，腌渍 2 小时以上，或隔夜。
2。锅里烧热 2 大匙油，放入花肉，以慢火略煎至四面微焦。

3。倒入腌汁，盖上，慢火焖至浓稠及肉熟呈金黄色，盛起切片，即可上桌。

后记：切片的时候，就忍不住偷吃了。这样的菜色，太恐怖了。

材料：
腊肠
大蒜，斜刀切段
盐（适量）

做法：
1。腊肠浸泡片刻后，把蜡纸去处掉，切薄片。
2。大蒜洗干净后，以斜切的方法切段。
3。热锅。放入些许油，把腊肠煎香。
4。加入大蒜，兜炒一会儿。
5。撒入少许的水分，加盖焖煮数秒。
6。大蒜熟透便大功告成。

后记：这是小时候，妈妈在家里做的菜。怀念哦。

材料：
罐头辣味金枪鱼
沙拉菜
起司
全麦面包
洋葱（随意）
美乃滋（随意，适量）

做法：
1。开罐头，把金枪鱼取出，沥干油分。
2。若喜欢加入洋葱，则把洋葱切碎，与美乃滋一起混入金枪鱼碎中。
3。取一片面包，放上起司片，沙拉菜，再把金枪鱼涂上。

后记：这是我的早餐。简单也是美味。

材料：
啦啦
豆瓣酱（适量）
青葱段
蒜米
姜丝
指天椒（切碎）
盐，糖（各少许）

做法：
1。啦啦买回来后，泡水，让它们吐沙，洗净备用。
2。热油锅，爆香蒜米，姜丝和指天椒。
3。放入适量的豆瓣酱，煸炒片刻后，撒入盐和糖。加入少许水。
4。放入啦啦，兜炒至水分略略收干，加入青葱段。
5。大功告成。

后记：吃永远比做来得快。